1.将羊肉切片爆炒羊肉片的家常做法 。如图所示
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2.将葱切成葱花 。如图所示
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3.先将大蒜拍扁 ， 然后切碎 。如图所示
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4.将生姜切成小块 ， 一会备用 。如图所示
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5.将青红椒切成菱形片 ， 然后装盘 。如图所示
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6.然后洋葱也需要切片 。如图所示
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7.在锅中加入油20克 。如图所示
【爆炒羊肉片的家常做法,靖远爆炒羊羔肉的家常做法？】
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8.待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜 ， 煸炒出香味 。如图所示
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9.加入羊肉翻炒 ， 羊肉表面炒至发白时 ， 加入辣椒面翻炒 ， 上色 。如图所示
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10.加入青红椒、洋葱翻炒 。如图所示
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11.调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒 。如图所示
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12.盛出装盘 ， 成菜 。如图所示
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扩展资料
营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质 ， 其含量较猪肉牛肉高 。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比 ， 钙、铁、维生素C含量更多 。‘
3、羊肉具有独特的膻味 ， 主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分 ， 去掉脂肪之后 ， 羊肉便不会再有膻味 。
食用功效
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。
2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。
3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁 ， 增加消化酶的分泌 ， 帮助消化 。
适用人群
一般人群均可食用 。适宜体虚胃寒者 。
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