煮鸡肝用冷水还是开水下锅
【煮鸡肝用冷水还是开水下锅】
文章插图
煮鸡肝用冷水下锅 ， 因为鸡肝的血腥味较重 ， 通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时 ， 然后将其洗净放入烧开水的锅中焯水2分钟；再将鸡肝捞出冲去表面的血沫 ， 放入冷水锅中 ， 并加入少许料酒、姜片 ， 待水开后煮制10分钟左右 ， 可有效去除腥味 。
推荐阅读
- 艾叶生姜煮鸡蛋的做法及功效
- 红糖煮鸡蛋的副作用有哪些
- 秋冬季节“养花”，用冷水还是温水，可要搞明白了，不然白忙活！
- 红糖煮鸡蛋是绝佳滋补品
- 冷泡茶和热泡茶有什么区别，泡茶冷水与热水的区别
- 冷泡茶有营养吗，冷水泡茶茶的营养能出来吗？
- 湘菜铁板水晶粉
- 秋季人们可以选择适当洗冷水浴
- 热水洗脸,冷水和热水哪个洗脸对皮肤更好？
- 桂圆红枣煮鸡蛋功效与做法