我们知道蓝莓可以帮助人类预防心脏病，还能有效推迟老年人的记忆力减退 。据了解，经常吃蓝莓或者是喝蓝莓汁对于结肠癌也有一定的预防作用 。这些功效都是因为蓝莓含有紫檀芪，紫檀芪可以阻止癌细胞对身体造成的伤害 。下面我们就具体来了解下蓝莓到底有哪些功效与作用 。
蓝莓中还含有大量的胡青素，而且花青素的含量是非常的丰富，接着往下看：
1.预防疾病
花青素能清除体内有害的自由基，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等 。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要 。
2.增进视力
根据医学临床报告表明蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，对于重度近视及视网膜剥离有一定的预防作用，可以提高视力 。
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成
3.美容
花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤 。
美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果汁也能预防结肠癌 。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜 。
【蓝莓的功效与作用是什么】看了这篇文章的介绍，大家对于蓝莓的功效应该有了一定的了解 。建议大家平时可以经常食用蓝莓，或者是早餐搭配一杯新鲜的蓝莓汁，对于一天的膳食营养都有平衡作用 。另外只有新鲜的蓝莓才具有以上这些功效，一些加工后的蓝莓食品或罐头，其中的营养物质已经流失了 。
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