现在泡茶大家追求的是色香味俱全,茉莉花茶怎么泡好喝,泡茉莉花茶要注意什么,平时喜欢研究茉莉花茶泡法的朋友可以记住本文介绍的泡法,复杂的泡法有时候可以让大家在泡茶的时候放空自己,这样用轻松的心情去饮茉莉花茶,不仅茶味香甜,茶能起到的作用也更大 。
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茉莉花茶怎么泡
选择泡茶的茶具,对于泡一杯好茶,也是万分重要的事情 。泡茉莉花茶宜使用玻璃茶具 。玻璃透明,即使是在百花凋榭的冬天,茉莉花茶泡开以后,可以看到杯中茉莉花蕾自然绽放的景象,这样的景观可以影响品茶人的心情,是花茶珍贵、有情趣的地方之一 。
泡一杯好的茉莉花茶,要掌握好放入花茶的量 。浓郁的茉莉茶香味到了一定程度以后,就无法再叠加了,再多的花茶放进去泡,也只能达到相同的效果,这样就浪费了;而要是放入花茶的量太少,泡出来的花茶味道太淡,无法真正体会到花茶的美味,这又可惜了、糟蹋了 。
泡茉莉花茶,也要讲究开水的温度 。花茶的香味珍贵,在冲泡的时候,不要让这香味流失掉,那要怎么办呢!泡茶的水温度太高的话,会让花茶的味道过快流出,这样会让花茶香味逃走,所以在泡花茶时不要用刚开的水 。另外,倒入热水以后,为避免茶味流失,可将茶杯盖上 。
茉莉花茶怎么泡好喝
1、杯具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的 。
2、烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具 。
3、置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏 。用量结合各人的口味按需增减 。
4、冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢…… 。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香 。
5、闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来 。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品” 。
6、品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品” 。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说 。
7、欣赏:特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿 。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡 。
【茉莉花茶怎么泡好喝 泡茉莉花茶要注意什么】怪不得大家说泡茶是一种学问,的确从准备,再到泡,每一步都不能马虎,需要人全身心的投入 。怎么样,有没有准备好来一杯如此的香甜可口的茉莉花茶,闲暇时间在家给自己或者家人泡上一杯茉莉花茶吧,养生保健效果好 。
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