熊猫饼干
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熊猫饼干 所需材料
- 香草面团：低筋面粉150g
- 可可面团：低筋面粉130g
- 糖50g
- 鸡蛋1个（约35g）
- 黄油80g
- 香草精1.5g
- 可可粉20g
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1 先做香草面团，准备材料如图
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2 黄油室温软化
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3 加入糖搅拌至黄油顺滑，不要打发黄油
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4 分2次加入鸡蛋，搅拌均匀，同样不要打发黄油
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5 加入香草精搅拌均匀
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6 筛入低筋面粉
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7 翻拌至无干粉状
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8 用刮刀把面粉弄成面团，放冰箱冷藏半小时
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9 同样方法做可可面团，准备材料如图
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10 重复2、3、4步骤，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无干粉状
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11 用刮刀把面粉弄成面团，放冰箱冷藏半小时
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12 半小时后，将可可面团擀开，大约3毫米厚度
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13 利用熊猫模具中黑色模具把可可面团印出熊猫的各种造型
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14 同样把香草面团擀成3毫米的厚度，用熊猫模具中白色模具和脸型表情模具印出各种造型，贴紧可可面团后放冰箱冷藏半小时定型
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15 定型时，烤箱预热至170度，定完型后放入烤箱中层，烤12分钟，立刻拿到晾网上晾凉
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16 【熊猫饼干】美味可口的饼干出炉啦～
