佛手瓜有营养吗多吃有什么害处
【佛手瓜有营养吗多吃有什么害处】
佛手瓜有营养 ， 适量吃是没有坏处的 。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富 ， 常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多 ， 维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类 ， 并且热量很低 ， 又是低钠食品 ， 是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜 。
清炒佛手瓜：
佛手瓜洗净去籽 ， 切丝备用；锅内油烧热 ， 放入葱、姜、蒜爆出香味 ， 放入尖椒炒出香味 ， 倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可 。
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