文章插图
1、糯米饭 。在小寒大寒 ， 老广讲究要吃“暖笠笠”(意为热乎)糯米饭应节 ， 以取滋补驱寒之功效 。民间认为糯米比大米含糖量高 ， 食用后全身感觉暖和 ， 利于驱寒 。中医理论认为糯米有补中益气之功效 ， 在寒冷的季节吃糯米饭最适宜 。加之糯米饭寓意温暖 ， 从年头到年尾“暖笠笠” ， 更是有吉祥之意 。
2、鸡汤 。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤” ， 不但很补 ， 还能起到食疗的作用 。老年人在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲 ， 具有补肾、抗衰老的作用 。体质较弱、经常生病的人群在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术 ， 具有益气养肺、调节免疫的作用 ， 还可以预防感冒 。白领人群在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合 ， 具有养心安神、抗疲劳的保健作用 。青年女性在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子 ， 具有养颜护肤、美容的作用 。
【寒食南方的人吃什么传统食物，每逢寒食南方人吃什么】3、八宝饭 。人们为何特别喜爱八宝饭 ， 这里有许多寓意：其一、八宝饭在宴席上往往是较后上 ， 其类似于西方的餐后甜食 ， 而海南人较喜欢甜食 。其二、取其吉祥含义 ， 因无论是“八宝”之名还是其用料中的“百合”(有百年好合之寓意)、“红枣”(有早生贵子的寓意)、“莲子”(连生贵子) ， 此外 ， 八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意 。
推荐阅读
- 红楼梦30回概括 红楼梦30回的概括
- 春季饮食调养是非常关键的
- 空心菜的种植方法和时间,空心菜什么时候浇水最合适？
- 柚子皮晒干泡脚的功效与作用
- 消逝的光芒1怎么扔爆竹 消逝的光芒1扔爆竹方法
- 学习地理的方法有哪些
- 老人临终不能靠近的人 为啥老人临终不能靠近
- 绿豆的美容功效与作用是什么
- 缺钙的症状有哪些 吃哪些食物能补钙
- 巧做营养健康的豆腐冰淇淋