二十三糖瓜粘歌谣 二十三糖瓜粘二十四是什么
二十四是扫房子 。
来自于腊月里的习俗：二十三 ， 糖瓜粘；二十四 ， 扫房子；二十五 ， 磨豆腐；二十六 ， 炖羊肉(炖炖肉)；二十七 ， 宰公鸡(杀灶鸡)；二十八 ， 把面发；二十九 ， 蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一二十三糖瓜粘歌谣、初二走一走 。
腊月二十三 ， 俗称“小年” ， 传说这日是“灶王爷上天”之日 ， 因此要祭灶神 。小年过后的第七天就到年三十了 。
我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的 ， 有所谓“官三民四船家五”的说法 ， 也就是官府在腊月二十三日 ， 一般民家二十四日 ， 水上人家则在二十五日举行祭灶仪式 。举行过祭灶后 ， 便正式地开始做迎接过年的准备 。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间 ， 民间称之为“迎春日” 。
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二十三糖瓜粘下一句是什么【二十三糖瓜粘歌谣 二十三糖瓜粘二十四是什么】二十三 ， 糖瓜粘；二十四 ， 扫房子；二十五 ， 冻豆腐；二十六 ， 去买肉；二十七 ， 宰公鸡；二十八 ， 把面发；二十九 ， 蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走 。
腊月二十三是小年 ， 很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗 。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况 ， 于是 ， 家家户户都用糖瓜来祭灶王爷 ， 让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话 ， 以讨来年越过越甜 。
灶糖是一种麦芽糖 ， 粘性很大 ， 把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖” ， 拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外 ， 因为天气严寒 ， 糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡 ， 吃起来脆甜香酥 ， 别有风味 。
真关东糖坚硬无比 ， 摔不能碎 ， 吃时必须用菜刀劈开 ， 质料很重很细 。
口味稍酸 ， 中间绝没有蜂窝 ， 每块重一两、二两、四两 ， 价格也较贵一些 。
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种 ， 用糖做成甜瓜形或北瓜形 ， 中心是空的 ， 皮厚不及五分 ， 虽大小不同 ， 但成交仍然以分量计算 ， 大的糖瓜有重一二斤的 ， 不过用作幌子 ， 买的人很少 。
农村习俗 ， 每年的农历腊月二十三 ， 祭灶神的日子 ， 取成块的麦芽糖放置于铁锅中 ， 加热使之变软 ， 掺入芝麻粒 ， 用擀面杖制作成约3mm厚的薄片 ， 用刀分隔 ， 待温度退却后食用 ， 味道香醇 ， 酥而不腻 。现在已很难见到 。
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