椰子蟹屁股里面是什么
【椰子蟹屁股里面是什么】
椰子蟹屁股里面是蟹卵 ， 一般不会食用这个部位 。椰子蟹的外壳坚硬 ， 有两只强壮有力的巨螯 ， 是爬树高手 ， 尤其善于攀爬笔直的椰子树 ， 因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳 ， 吃其中的椰子果肉 。
椰子蟹肉味鲜美 ， 腹部脂肪多 ， 营养丰富 ， 尤其是它的八只足 ， 味道像龙虾的尾巴一样 ， 加之又独具椰香味 。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口；而蟹膏蒸水蛋味道极佳；若用当归、红枣、圆肉配以炖汤 ， 更被视为补身佳品 。
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