?大家都喜欢喝普洱茶，都知道普洱茶的优点 。那么普洱茶喝熟茶好还是喝生茶好？?熟茶的优点：1、健康功效 。科学研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具体好在哪里，专家们各有各的道理，其中我认为较可信的一种说法是：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不指名的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶 。普遍认为，普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高，而茶多酚是健康的有益物质，熟茶在发酵后，茶多酚减少，反而更利益健康？科学的问题我们不更多的讨论，我们仅根据结果来分析 。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥（降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等）的人群，当首选熟茶 。而对于茶叶生产企业来讲，如果一个茶品定位为提供健康功能，那么生产时，相对应的也是熟茶 。?2、口感醇和 。熟茶的第二个优点是口感醇和 。关于这一点，是存在争议的 。每个人的口感不一样，得出的结论也是不一样的，相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的，很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方，但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方 。?熟茶的缺点：?1、冲泡麻烦 。普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系 。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题 。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽 。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚 。?2、口感不好 。上面谈到，有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，我们来看看认为不好的是什么样的人 。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶 。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类 。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉 。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足 。?3、卫生安全 。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病 。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影 。?生茶的优点：1、比较像茶 。这听起来很别扭，但在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大 。（学术人有争论，认为普洱茶生茶就是绿茶），消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受 。而生茶提供不了这样的感受 。?2、品饮相对简单 。生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮 。?3、生茶可以长期存放 。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义 。?生茶的缺点：?1、口感生涩 。对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，香气不足而生涩难咽 。?2、健康功效不如熟茶 。?通过以上的概述，我们发现不管是生茶还是熟茶都有它的优点和缺点的 。所以不能确切的说普洱茶要喝熟茶还是喝生茶好 。?
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