玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种 ， 是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成 ， 玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶 ， 鲜花除玫瑰外 ， 蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香 ， 下面小编就给大家介绍一下干玫瑰花茶的制作方法吧！玫瑰花茶的制作方法?1、玫瑰花采收节点?是鲜花采收时花朵开放的程度 ， 一般以花朵顶部刚刚散开 ， 直径0.5-1.5cm最佳采收时机 。此时 ， 采收的玫瑰花经干燥后 ， 花瓣不会脱落 ， 整朵干花造型完整、美观商品性极佳 。如果采得太晚 ， 花朵已经完全开放 ， 花朵所含的营养成分较少 ， 采收后的玫瑰花在其干燥过程中花瓣会大量脱落 ， 同花蕾混合加工成干花蕾 ， 从而严重影响其商品价值 。因此 ， 挑拣时一定要认真 。挑好后进行烘干准备 。?2、玫瑰花烘干前期节点?玫瑰花的干燥方法很多 ， 常见的有自然干燥 、自然阴干、速冻干燥和加热设备烘干等 。其中自然干燥和自然阴干两种方法 ， 虽然可以节省成本 ， 但是如果遇到阴雨天气 ， 玫瑰花就容易发霉 ， 还有导致产量严重不足 ， 保质期相对也比较短 ， 一般2到3个月就有可能会长出虫子 ， 只要原因是干燥前一些表面虫卵没有杀死 。因此 ， 自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生产 。?热泵玫瑰花烘干机可以很好的保护玫瑰花中的有效成分 ， 是生产高档玫瑰干花的最佳方法 。烘干法在玫瑰干花生产中应用最多(低温干燥法) ， 常见的有热风烘干和暖房烘干 ， 但是此两种烘干相对比较耗能 ， 还有卫生程度较低 ， 相比空气能烘干没有任何优势 。然而 ， 无论哪种烘干 ， 烘干加工前 ， 加工人员首先需要进行消毒工作 ， 要求戴好已消毒的帽子 ， 换好工作服、口罩和手套 ， 然后才装料进料 。3、玫瑰花烘干关键节点?关键的是玫瑰鲜花要分层放置 ， 每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米 ， 烘干温度不得超过55℃ 。整个烘干过程不得翻动鲜花 。干燥程度的掌握 ， 以用手捏花蒂成粉即可 。?4、玫瑰花烘干后包装处理节点?烘干后的干花立即装入密闭的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中 ， 而且包装室要求无菌环境 ， 袋内各放入一袋干燥剂和一袋抗氧化剂 。然后 ， 尽可能排除塑料袋内的空气 ， 将塑料袋密封后避光保存 。玫瑰花茶冲泡方法?1、茶具选择?市场上的茶具可算是琳琅满目 ， 各色各样的茶具都有 ， 比如：陶瓷的 ， 玻璃得 ， 塑料的等等 ， 我最喜欢的是玻璃得 ， 透明玻璃得那种是做好的 。?2、水的选择?现在有些人泡茶直接就用家中的自来水烧开冲茶 ， 不是说这样不好 ， 但是因为自来水中含有的消毒粉等其他物质会影响茶 ， 最好的冲茶水是矿泉水 ， 山泉水 。或者是地质水比较好 。?3、洗茶?玫瑰花属于比较娇嫩的花茶 ， 所以千万不要放上玫瑰花之后直接用热水洗茶 ， 这样就会把玫瑰花泡熟了 。要用60-70度的温水洗茶 。?4、泡茶?玫瑰花是很娇乃的花茶 。所以在冲泡的时候要将烧开的水放置5分钟 ， 冷却一会 ， 温度大约在95度上 ， 倒入水杯中 ， 然后放入玫瑰花 。?5、闷茶?刚放上玫瑰花时 ， 不是最好的饮用时间 。要等5分钟 ， 你可以在透明的玻璃杯中观察到 ， 玫瑰花中的一些细小物质正在慢慢的改变着水的颜色 。?6、品茶?再好的茶凉的时候都不是很好了 ， 所以要热饮 ， 这样才能感受到花的香味浓郁 ， 闻起来也是沁人心脾 。如果喜欢甜的朋友可以放一点蜂蜜也是很好的 。综上所得 ， 玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花几个步骤制作而成 ， 每一个步骤都有着严格的规定 ， 所以品质也是非常高的！
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