信阳毛尖也叫豫毛峰 ， 是中国十大名茶之一 ， 产于河南大别山区的信阳市境内 。具有香高 ， 味浓 ， 汤色绿 ， 多白毫的特点 ， 是一等一的优质绿茶 ， 当然的 ， 也是众多人都喜欢饮用的优质茶叶 ， 那喝信阳毛尖上火吗？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！喝信阳毛尖不会上火?信阳毛尖性寒 ， 有清火的作用 ， 当然的绿茶是刚炒出来的 ， 火气重要放一段时间 。而新炒制出来的信阳毛尖活气比较重 ， 喝多了是会上火 ， 应该存放一段时间再喝 ， 另外 ， 新茶并非越新越好 ， 喝法不当易伤肠胃喔！?喝信阳毛尖的副作用?信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 ， 信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效 。信阳毛尖本身没有什么副作用 ， 平时大家喝信阳毛尖感到不适是因为喝茶不当或盲目喝茶所导致的 ， 下面我们一起来了解下信阳毛尖的禁忌事项：喝信阳毛尖的禁忌?1、忌饭后饮?茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可与食物中的铁质发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 使胃肠粘膜无法吸收 ， 时间一长可导致体内缺铁 ， 甚至诱发贫血病 。应该在进餐后过半小时再饮茶 。?2、忌空腹饮?空腹喝信阳毛尖 ， 特别是浓茶 ， 会抑制胃液分泌而妨碍消化 ， 甚至引发眼目昏花 ， 心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象 。?3、忌睡前饮?毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋 ， 睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经 ， 引起失眠或加重神经衰弱等症状 。?4、酒后忌饮?毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用 ， 醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。饮茶还会加速利尿作用 ， 使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出 ， 对肾脏有较大的刺激性而危害健康 。因此 ， 对心肾生病或功能较差的人来说 ， 不要饮茶 ， ?5、忌饮浓茶?毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状 ， 甚至危害健康 。信阳毛尖正确泡法?1、洁器?在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具 ， 起到高温消毒的作用 ， 不仅能去除茶具的异味 ， 还有助挥发茶香 。?2、晾水?信阳毛尖多采用1芽1叶制成 ， 茶质细嫩 ， 因此冲泡信阳毛尖 ， 水温不宜过高 ， 以80度左右为宜 。水温过高就会烫伤茶芽 ， 从而导致维生素C类物质大量流失 ， 滋味不够鲜美 。?3、赏茶?信阳毛尖茶形细圆、紧直 ， 白毫显盛 ， 汤绿味浓 ， 香气清高 。冲泡信阳毛尖前 ， 可以先细细观赏其独特的品质特征 。?4、注水?冲泡信阳毛尖 ， 一般采用中投法来冲泡 ， 先倒入三分之一玻璃杯的开水 ， 然后再置茶 。?5、置茶?置茶又称香茗入宫 ， 人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫 ， 每杯置茶量在3-5克左右 。(具体可根据个人的口味来决定置茶量 ， 但茶库网建议大家不要饮用过浓的茶汤）?6、冲泡?冲泡信阳毛尖 ， 讲究“高冲水 ， 低斟茶”的原则 。往玻璃杯中注水的时候 ， 需高提水壶 ， 让开水自高点下注 ， 使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开 ， 让茶叶中的有机物质充分释放出来 。?7、赏色?冲泡后的信阳毛尖 ， 茶汤色泽嫩绿油润 ， 叶底嫩匀、柔软 ， 芽叶成朵 ， 时而上浮 ， 时而下沉 ， 十分生动好看 。?8、闻香?信阳毛尖头泡香高 ， 二泡味浓 ， 冲泡后 ， 香气高爽、鲜嫩持久 ， 有纯浓的板栗香 。?9、品茶?品饮信阳毛尖茶 ， 一杯茶需分三口品尝 ， 细细品缀 ， 入口味苦 ， 旋而回甘 ， 继之醇厚鲜爽 ， 弥留于齿颊之间 ， 令人心旷神怡 ， 回味无穷 。综上所述 ， 信阳毛尖属于绿茶 ， 是一种寒性的茶叶 ， 因此这样的茶叶适宜饮用的话肯定是不会上火的 ， 相反的 ， 适宜饮用信阳毛尖还可以帮助降火喔！
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