香辣土豆粉的做法
土豆粉作为一种传统的民间小吃 , 并且历史非常悠久 , 相传在明朝时期就有关于土豆粉的使用 , 而且土豆粉吃起来营养价值非常高 , 含有一些淀粉 , 蛋白质 , 膳食纤维 , 维生素等 , 对我们的身体健康非常有帮助 , 今天小编就来跟大家介绍一道香辣土豆粉的做法 。
做这道菜之前首先我们需要准备一些原料 , 有新鲜的土豆粉 , 还有一些平菇 , 豆腐 , 豆瓣酱和油菜 , 然后我们将评估清洗干净之后 , 将它切成小朵形状 , 然后再将油菜清洗干净之后 , 将他掰开 , 豆腐切块 , 葱姜蒜切成碎 。嗯 , 然后我们往锅中放入一些食用油 , 再加入葱姜蒜爆香 , 还可以放入一些豆瓣酱 , 等豆瓣酱出来红油之后 , 我们再放入少量的白糖和一些生抽 , 然后再加入水煮沸之后 , 这样调味汁就做好了 , 然后我们将里面的一些沉淀捞出来 , 然后我们再把切好的豆腐和土豆粉放进去一起煮一会儿 , 然后我们将土豆粉煮成粉嫩并且透白 , 再加入一些平菇油菜和烤肠等食材 , 等平菇煮熟之后就可以关火 , 捞出来了 。
再来跟大家介绍一下香辣土豆粉的另外一种做法 , 做这道菜之前 , 我们可以准备一些白葱 , 将它清洗干净之后 , 切成段状 , 然后再准备一些红辣椒 , 切碎之后 , 再将油菜清洗干净 , 我们可以放进水中焯一遍 , 然后我们再将土豆粉放入锅中煮熟 , 再捞出来以备食用 , 锅中放入食用油 , 再加入花生米炒熟之后 , 用炸花生米剩下的油 , 放入葱姜蒜爆香 , 然后再加入一些豆瓣酱 , 再加入一勺生抽 , 再加入适量的凉水 , 可以放入一勺麻酱 , 然后配一些胡椒粉 , 还有一些食用盐 , 再加入油菜和土豆粉烧开就可以了 。
以上就是小编为大家介绍香辣土豆粉的做法 , 香辣土豆粉做起来非常的简单 , 而且对于一些重口味的人来说 , 非常适合 , 并且吃起来味道非常好 。
【香辣土豆粉的做法】
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