文章插图
【南通立冬吃什么传统食物 南通冬至吃什么】1、矮脚黄：“三天不吃青，肚子里冒火星”，南通人的冬天，是不能没有青菜的 。矮脚黄是青菜的一种对于老南通人来说，打过霜的青菜才最美味，“一烧就烂，鲜甜鲜甜的”，是对矮脚黄最贴切的诠释了 。
2、荠菜：南通人挖野菜无论季节，冬天天气比较缓和的时候，在田间地头也会出现一群拎着小桶的大爷大妈，陆游诗里“冻荠此际值千金”，说得就是冬天的荠菜！荠菜经开水烫过仍是碧绿，根既粗又嫩，荠菜馅的饺子也是只有冬天才能吃得到的 。
3、鸡汤：俗话说‘’一九一只鸡”，即从冬至日起，每进一九，喝一次鸡汤，一锅热腾腾的黄油老母鸡汤不仅能来御寒，还可以为来年健康身体打下基础 。
4、芦蒿：说到冬天必须要吃的美食，芦蒿炒干子是必不可少的，冬天鲜嫩的芦蒿是许多南通人的心头好，八卦洲芦蒿因气味清香，口感较好，一直是南通人的最爱，再配上高淳茶干一起炒，清香诱人，一顿能吃两碗米饭 。
推荐阅读
- 茶树菇的营养价值 吃茶树菇的好处
- 新鲜黄桃的功效与作用 吃新鲜黄桃的好处有哪些
- 一只筷子吃藕的歇后语是哪个
- 白萝卜怎么做好吃 白萝卜怎么做
- 干腊肉怎么做好吃 干腊肉的吃法技巧
- 安庆立冬吃什么传统食物，安庆冬至吃什么
- 晚餐就应晚吃，是吗？
- 冬季养胃吃什么？南瓜帮你忙
- 饭后马上吃水果能帮助消化？
- 陕西立冬吃什么? 陕西立冬吃什么传统食物