云南滇红茶性温和 , 具有消乏解困、生津止渴、温胃养胃等功效 , 购买滇红茶时看品质是好是坏 , 从其外形方面就能简单观察出端倪 。滇红黑色好还是金色好?今天告诉你 , 这三种滇红茶不要买 。
1、颜色太黄
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滇红茶的茶色自然 , 整体看上去给人一种愉悦之感 , 色泽过于鲜艳的滇红不能买 。特级云南滇红金毫显露 , 外形条索雄壮 , 肥硕 , 紧结均匀 , 色泽乌润 。一些不良商家为了让茶更好卖 , 会将滇红进行再次加工——染色 , 使其茶条更肥硕 , 颜色更艳丽 , 金色或黄色太多的滇红警惕是染色茶 。
【滇红黑色好还是金色好,滇红茶颜色黑和黄哪种好?】
2、香味不显
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正常的滇红茶能闻到一股浓郁的香气 , 香气浓郁高扬 , 带着舒适的毫香 , 像一个许久未见的恋人 , 一见面便迫不及待地拥抱你 。冲泡之后香气更是瞬间喷薄而出 , 且汤香交融 , 饮上一口 , 嘴巴里似百花争鸣 , 唇齿生香 。而香气很弱或者几乎闻不到 , 冲泡依旧无法激发香气 , 表明这款茶的芳香物质严重受损 , 可能是在原料、工艺、储存过程中出现误差 , 造成香气散失 。
3、甘甜不显
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优质的滇红茶内质十分丰富 , 茶汤入口能马上感受到一股股甜意 , 触碰味蕾 , 让人不自觉便多饮上几杯 。冲泡之后茶汤寡淡无味 , 丝毫感受不到滇红茶特有的甜感 , 这样没有味道的茶不如喝水 。如果加大投茶量 , 或者加长出汤时间来逼出茶叶的滋味 , 茶汤的苦涩感也会大大加重 ,
好品质的滇红茶 , 原料以不施肥、无农药的高山茶为好 , 还需要好工艺 , 色泽似金骏眉 , 为金、黄、黑相间 , 花香、薯香或蜜香纯粹、无杂味 , 口感甜而不腻 , 汤感醇厚饱满 , 叶底鲜亮柔软匀净 。
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