糖水蛋怎么做
我最喜欢吃糖水荷包蛋，圆圆的，咬下去有一点点“溏心”，再加一点甜酒酿，胃里一下就暖和了，享受啊 。
不过如果蛋煮不成型，卖相不好，也就少了一份吃时的好心情了 。总结了好久，得出了一个小窍门：
水烧开到锅里水响边时，打蛋下锅，看到蛋成型就关掉火，盖上锅盖焖一会儿，这时候你可以去刷牙洗脸，完事儿时蛋也好了，打细小的燃火，放适量甜酒酿或红糖，稍煮即可 。（备注：如果喜欢吃溏心，焖的时间可以缩短一点）
PS 在打蛋下去的时候火要小，而且，打下去的时候要固定在一个地方，不能东摇西摆的，才容易成型 。
水烧开到锅里水响边时，打蛋下锅，看到蛋成型就关掉火，盖上锅盖焖一会儿，这时候你可以去刷牙洗脸，完事儿时蛋也好了，打细小的燃火，放适量甜酒酿或红糖，稍煮即可 。（备注：如果喜欢吃溏心，焖的时间可以缩短一点）
PS 在打蛋下去的时候火要小，而且，打下去的时候要固定在一个地方，不能东摇西摆的，才容易成型 。
锅中放清水，煮开后，把生鸡蛋打开倒入，换小火煮熟后盛入碗中，撒上白糖搅拌均匀就行了 。祝好胃口！
原料：枸杞子15克、桂圆肉10克、鸡蛋2个、冰糖30克 。
调料：
做法：先将枸杞子、桂圆一起加水煮，待蛋熟后去壳，再加入冰糖，稍煮片刻即可食用 。
水要开时就放鸡蛋了，不然会散的！！！
菜名： 枸杞桂圆蛋糖水
特点： 可补肝肾、益气血，适用于身体虚弱和病后进补者
原料：
枸杞子15克
桂圆肉10克
鸡蛋2个
冰糖30克
制作过程：
先将枸杞子、桂圆一起加水煮，待蛋熟后去壳，再加入冰糖，稍煮片刻即可食用
现在过里放适量的水（多少由你定）
水快开前，将蛋打进水里，并将火候调小，蛋熟后起锅，
在这之前先把糖放进呈蛋的碗（喜欢甜点就多放点），蛋起锅后，说的多少也是有你自己定 。
【糖水蛋怎么做】其实这些都黑简单，看你知道要吃多少就放多少
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