吃素营养不均？3招聪明吃素秘诀
【吃素营养不均？3招聪明吃素秘诀】吃素营养不均？3招聪明吃素秘诀
吃素由于缺乏肉类作为食物来源，许多民众认为吃素有营养不均衡的疑虑，也无法摄取充足营养 。真的是这样吗?营养师指出，以植物性食物为主，有助降低心血管疾病风险，只要聪明搭配和料理，吃素可以兼顾健康和均衡，素食也能美味又营养!
素食者容易摄取大量蔬果，有助降低胆固醇和预防心血管疾病 。
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