养生粥需要什么材料
1、养生粥需要什么材料
一、玉米粥
材料:白米半杯 , 碎玉米半杯 , 紫山药1小块(约300克)调味料水10杯 , 糖1杯
1、白米、碎玉米洗净 , 加水10杯浸泡20分钟 , 移到炉火上煮开 , 改小火熬粥 。
2、紫山药削皮、洗净、切丁 , 加入粥内同煮至熟软 , 加糖调味 , 煮匀熄火即可盛出食用 。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥 。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤 , 所以水要放多一点
二、小米南瓜粥
材料:小米、南瓜
1、南瓜去皮切块 , 小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水 , 倒入电饭锅中 , 下小米煮30分钟;煮小米时 , 用搅拌机将南瓜打成泥;
3、30分钟后 , 加入南瓜同煮 , 继续煮15分钟左右即可 , 中间要时时搅一搅 , 避免粘锅 。
三、红糖黑米粥
材料:黑米150克 , 调料:赤砂糖15克
1.黑米淘洗干净 , 在冷水里浸泡3小时 , 捞起 , 沥干水分 。
2.锅中加入约1500毫升冷水 , 将黑米放入 , 先用旺火烧沸 , 再改用小火熬煮1小时 。
3.待粥浓稠时 , 放入红糖调味 , 再稍煮片刻 , 即可盛起食用 。
四、香菇瘦肉粥
材料:鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时 。
2、鸡脯肉切丝 , 用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀 。
3、鲜香菇洗净切丝 , 葱姜切末 。
4、锅中放入足量水烧开 , 放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油 。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟 。
6、加入香菇丝煮5分钟 , 再加入鸡肉丝煮滚 。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉 , 撒入葱姜末调匀即可 。
希望我的回答对你有所帮助
望采纳
所需材料:
薏米仁(10g),黑米(10g),花生仁(5g),山核桃(10g),黑豆(10g),稻米(10g),百合(5g),红糖(适量),芝麻(10g);
做法:
1.核桃仁两个 , 花生仁四五颗
2.黑豆一小把
3.黑米2把
4.百合十片
5.薏米仁3把
6.大米2把
7.红糖适量
8.黑芝麻粉适量
9.把这些材料洗干净倒入电饭煲 , 泡两三个小时 , 按一小时粥
10.熬好后加入红糖、黑芝麻粉拌匀即可
养生粥二品的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
养生粥二品的制作材料:主料:鸭肉 大米,小米,葱白,糯米,竹叶,红枣 白糖养生粥二品的特色:清火润燥、调节脾胃 。教您养生粥二品怎么做 , 如何做养生粥二品才好吃1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂 , 米淘干净后放入鸭肉中同煮 , 加入葱白煮成粥即可 。 2、将竹叶放入水中煲20分钟 , 竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可 。
春季喝养肝粥
春季是万物复苏的季节 , 也是肝病频发的季节 。因此春季喝粥应以养肝、护肝为主 。
芹菜粥:将芹菜连根洗净 , 加水熬煮 , 取汁与大米同煮粥服用 。春季肝阳易动 , 常使人上火头疼、眩晕目赤 , 有此病患者或中老年人 , 常吃些芹菜粥 , 对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处 。
荠菜粥:先将大米倒入锅内加水煮沸 , 再放入荠菜 , 同煮为粥 。近年研究资料表明 , 食用荠菜等野菜 , 有助于提高机体免疫力 , 还可养肝 。
菠菜粥:将菠菜洗净 , 在沸水中烫一下 , 切段;大米淘净置锅内 , 加水适量 , 熬至大米熟时 , 将菠菜放入粥中 , 熬片刻停火 , 再放入盐、味精即成 。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用 。
夏季喝消暑粥
夏季因暑热所致的种种热性病 , 中医称之为暑症 。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓 。粥可补中益气 , 健脾和胃 , 夏季宜食消暑粥 。
山楂冰糖粥:生山楂加水煮成浓汁 , 去山楂的残渣后加入到快熟的大米粥中 , 小火继续煮粥 , 熟后加冰糖搅匀即成 。此粥可健脾胃 , 消食积 , 散淤血 , 解暑气 。
秋季喝润燥粥
秋季养生保健必须遵循“养收”的原则 , 其中饮食保健当以润燥益气为主 , 秋季宜喝有润燥功效的粥 。
胡萝卜粥:将胡萝卜用油煸炒后加大米和水煮粥 。因胡萝卜中含有胡萝卜素 , 人体摄入后可转化为维生素A , 适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
芝麻蜂蜜粥:先将芝麻炒熟 , 研成细末 , 待大米煮熟后 , 拌入芝麻、蜂蜜同食 。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用 。
冬季喝强身健体粥
冬令时节 , 喝有增强体质功效的养生保健粥最好 。
甜浆粥:取新鲜豆浆适量同大米煮粥 , 粥熟后加冰糖少许 , 再煮沸即可 , 早晚温热服食 。这种粥有健脾养胃、润肺补虚的功效 , 适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用 。
奶汁粥:先将大米煮粥 , 待粥将熟时 , 加入新鲜牛奶再煮片刻 , 早餐食用即可 。此粥有补虚损、润五脏之功效 。
鸡汁粥:取适量的鸡汤同大米一起煮粥 。先用旺火煮沸 , 再用微火煮到粥稠 。该粥有滋养五脏、补益气血之功效 , 适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症 。
2、养生粥怎么煮,用什么材料?
米仁莲子百合粥
材料:米仁50克 , 莲子30克(去心) , 百合20克 , 粳米60克 , 红糖少许 。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净 , 加少许水煮开 , 再加入粳米 , 小火煮至稠 , 再加入少许红糖调味 。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻 。
适合人群:肠胃较差人群
白萝卜粥
材料:白萝卜1个 , 粳米100克 , 红糖或盐和味精少许 。
做法:先将白萝卜洗净切片 , 加水煮30分钟左右 , 再加洗净的粳米用旺火烧开 , 再用小火煮至稠 , 用红糖或盐和味精调味 。
养生功效:开膈顺气、健脾化痰 。
适合人群:感冒人群
雪梨生地粥
材料:雪梨2个 , 生地15克 , 粳米100克 。
做法:先将生地加少许水一起煮 , 熬出生地汁后 , 将渣去除 , 再将雪梨洗净切片 , 和生地汁一起煮 , 最后加入洗净的粳米小火熬至稠 。
养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃 。
适合人群:咽喉不适人群
苹果红枣粥
材料:苹果250克 , 红枣15颗 , 糯米100克 , 红糖2克 。
做法:先将苹果洗净去皮去核 , 再将其切碎捣烂与红枣一同放在砂锅中 , 加清水适量 , 熬出汁液2次 , 将渣去除 , 把汁液放在洗净的糯米中 , 加入清水用旺火烧开 , 再用小火煮至稠 。调入苹果红枣汁 , 加入少许红糖调味 。
养生功效:健脑益智、养心悦脾 。
适合人群:所有人群
荔枝红枣粥
材料:荔枝5—7颗 , 红枣7颗 , 粳米100克 , 白糖适量 。
做法:先将荔枝去壳 , 与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中 , 加入500克水 , 煮至粥表面有一层粥油 , 再加入白糖煮化即可 。
养生功效:粥香味美、养气生津、补肺开胃 。
适合人群:所有人群
羊肉粥
材料:羊肉280克 , 粳米100克 。
做法:先将羊肉洗净切碎备用 , 再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时 , 倒入羊肉 , 同煮至熟 。
养生功效:冬季喝羊肉粥 , 可益气补虚、温温中暖下的作用 , 对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜 。健康人食用 , 亦能增进食欲 , 增强体质 , 提高抗寒能力 。
适合人群:中老年人群
黑白双耳粥、 (银耳、黑木耳)百合四宝粥(百合、核桃、杏仁、苟杞子)莲子粥、地瓜绿豆粥 , 这些都是夏秋季的养生粥
养生粥 , 就是营养粥 , 什么有营养放什么 , 也可以安中医的寒热温性搭配着放食材
沙参粥——先取沙参15~30克 , 煎取药汁 , 去渣 , 入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克 , 洗净后切片 , 煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食 。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳 , 适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干 , 或热病后津伤口渴 。
甘蔗粥——用新鲜甘蔗 , 榨取汁约100~150毫升 , 兑水适量 , 同粳米煮粥 。本药粥功能清热生津、养阴润燥 , 适用于热病恢复期 , 津液不足所致的心烦口渴 , 肺燥咳嗽 , 大便燥结等 。
加豆子 , 最简单的
养生粥二品的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
养生粥二品的制作材料:主料:鸭肉 大米,小米,葱白,糯米,竹叶,红枣 白糖
养生粥二品的特色:清火润燥、调节脾胃 。教您养生粥二品怎么做 , 如何做养生粥二品才好吃1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂 , 米淘干净后放入鸭肉中同煮 , 加入葱白煮成粥即可 。
2、将竹叶放入水中煲20分钟 , 竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可 。
3、五谷养生粥都包含什么原料!听说可以均衡营养,促进健康 。是真的吗?
【五谷养生粥】
原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙 , 红枣10粒 , 桂圆10粒 , 粳米100克
做法:
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用 。
2、上述原材料一起入高压锅 , 加上1500ML的水 , 盖盖压阀 , 大火喷气后 , 关火 。等到气全部泄光后 , 再开火煮至喷气 , 再关火 。如此 , 喷气三次后即可 。
3、喜食甜的 , 食用时可以加糖 , 但是最好是红糖 , 补血益气效果最佳 。
贴心建议:
1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法:如上所述 , 盖盖压阀大火烧至喷气后 , 关火 。等到气全部泄光或者15分钟后 , 再开火煮至喷气 , 再关火 。如此 , 喷气23次后即可 。我的体会是 , 如果是普通的白米稀饭 , 只用两次就非常好 。如果是五谷杂粮饭 , 事先没有泡发杂粮的话 , 三次即可 。事先泡发的话 , 两次也足够了 。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定 。我家用的是苏泊尔的聚能环 , 效果确实不错 , 我有时偷懒 , 根本不等到泄完气 , 就又开火 , 效果也很好 。至于电压力锅 , 没有试过 , 大家可以试一下 , 原理都是一样 , 只不过是时间不同而已 。但是一定要等到气全部泄完再开盖 。
2、赶时间的话 , 杂粮也可以不事先泡水 。我常是下班回来 , 抓上一把就煮 , 味道口感没有什么差异 。
3、除了上述杂粮外 , 大家还可以根据自家情况 , 酌情自定 。但不管怎样 , 还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省 。
【养生粥需要什么材料】
4、粳米一定不能省 。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性 , 同时又缓和了杂粮粗糙的口感 , 保护了胃 。用糯米代替也可以 , 但是容易增加胃部负担 。而且糯米的热量也高 。我个人还是喜欢粳米 。用东北大米就很好 。
荞麦:富含保健疗效功能的纤维素 , 多种维生素和矿质元素 , 其含量均高于其他禾谷类粮食作物 。荞麦中含有其他粮种没有的维生素P , 它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用 , 对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果 。荞麦粥营养价值高 , 能治烧心和便秘 , 是老人和儿童的保健食品 。
薏米:含有多种维生素和矿物质 , 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 , 还能增强肾功能 , 清热利尿 。薏米还具有防癌的作用 , 能有效抑制癌细胞的增殖 , 可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。薏米中含有一定的维生素E , 是一种美容食品 , 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 , 消除粉刺、色斑 , 改善肤色 。
黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效 。用它入药 , 对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳 。具有较强的抗衰老作用 , 并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多 。
芡实:又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等 , 古药书中说它是婴儿食之不老 , 老人食之延年的粮菜佳品 。它具有补而不峻、防燥不腻的特点 , 是秋冬进补的首选食物 。
绿豆:不但具有良好的食用价值 , 还具有非常好的药用价值 , 有济世之良谷的说法 。
糙米:能提高人体免疫功能 , 促进血液循环 , 还有利于预防心血管疾病和贫血症 。它还保留了大量膳食纤维 , 可促进肠道有益菌增殖 , 加速肠道蠕动;膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合 , 促进胆固醇的排出 , 从而帮助高血脂症患者降低血脂 。还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪 , 使人充满活力 。
红豆:富含淀粉 , 因此又被人们称为饭豆 , 它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能 , 被李时珍称为心之谷 。
麦仁:不含胆固醇 , 富含纤维 。含有少量矿物质 , 包括铁和锌 。
红枣:具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 , 是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 , 还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用 。
桂圆:其主要功能是安神 , 治失眠、健忘、惊悸 。《名医别录》称之为益智 , 言其功能养心益智故也 。有滋补强体 , 补心安神、养血壮阳 , 益脾开胃 , 润肤美容的功效 。
现在的五谷!!不是化肥就是农药 , 如果想吃五谷杂粮 , 我建议一定要选择纯天然无公害绿色食品 。我们有自己的基地 , 合作社生产公司销售 。
4、五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做
五谷养生粥的做法
原料:大米50克 , 荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙 , 红枣10粒 , 桂圆10粒 。
做法
1、把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净 , 然后泡水两个小时 , 桂圆去壳 , 红枣、大米洗净待用;
2、将上述原料一起倒入高压锅中 , 加入适量的水 , 盖盖压阀 。
3、大火喷气后 , 关火 , 等到气全部泄光后 , 再开火煮至喷气 , 再关火 。如此 , 喷气三次后即可 。
备注:也可以用电的高压锅 , 直接按“煮粥”的按键就可以了 。
五谷杂粮粥能补中益气 , 滋阴润肺 , 健脾开胃 。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状 。
五谷杂粮粥的做法
食材用量:
黑豆15g、红豆15g、绿豆15g、大米25g、小米25g、黑米15g、冰糖适量、水750ml;
做法步骤:
1. 先将黑豆、红豆、绿豆洗净用热水泡2小时以上;
2. 把大米、小米、黑米一同洗净沥干备用;
3. 将泡好的豆子、大米、小米、黑米到入锅里 , 按煮粥键;
4. 等五谷杂粮粥煮熟后到保温状态时 , 放入适量冰糖 , 再闷盖煮半小时;
5. 断电 , 再闷一会 , 更加粘稠;
五谷杂粮粥的营养价值
6. 黑豆含有高蛋白、低热量的特性 , 外皮黑 , 里面黄色或绿色 。食用后能够提高机体对铁元素的吸收 , 带皮食用黑豆能够改善贫血症状 。
7. 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 , 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
8. 绿豆有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物 , 维生素B1、 维生素B2、 胡萝卜素、菸碱酸、 叶酸 , 矿物质 钙、 磷、 铁 。药理作用为降血脂、降胆固醇、抗 过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾 。
9. 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
10. 小米入脾、胃、肾经 , 具有健脾养胃的作用 , 非常适合脾胃虚弱的人群食用 。
11. 黑米外表墨黑 , 营养丰富 , 有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。现代医学也证实 , 黑米具有滋阴补肾 , 健脾暖肝、明目活血等疗效 。
五谷杂粮中含有较多的膳食纤维 。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一 , 能增加食物黏滞性 , 减慢糖类和脂类的肠道吸收速度 , 从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒 , 以及预防消化系统肿瘤等作用 。
五谷养生粥的做法
第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥 , 起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用 , 特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用 , 具有很好的养生作用 。
第二:八宝粥
材料:糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量
做法:将所有的食材清洗干净 , 然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中 , 大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。
功效:这道食谱味道鲜甜 , 服用之后能够很好的促进消化以及吸收 。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物 , 适合一些身体虚弱的人群服用 , 孕妇也非常适合哟!
第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖全部适量
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心 , 最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米 , 然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了 。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用 , 在冬天的时候服用具有很好的养生作用 。不仅能够清热去火 , 同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错 。另外 , 这道食谱虽然具有补中气的效果 , 但是孕妇并不适合服用 , 如果大量服用很容易出现流产的情况 。
第四:糙米排骨粥
材料:糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时 , 最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥 , 起锅之前加入适量的食盐就可以了 。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质 , 例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等 。
第五:什锦甜粥
材料:大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放
做法:将食材清洗干净 , 米类浸泡两个小时 , 绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥 , 然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌 , 起锅之前加入白糖 。
功效:这道食谱味道香甜爽口 , 所含有的营养类型非常的丰富 , 含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等 , 经常服用能够很好的提高身体素质 。
第六:红枣桂圆黑米粥
材料:红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量
做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核 , 然后和黑米放入锅中熬粥 , 起锅之前加入白糖调味 。
功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用 , 特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用 , 具有很好的滋养功效 。
第七:红豆粥
材料:红豆1大匙、大米200g、白糖适量
做法:将所有的食材放入锅中 , 加入清水熬粥 , 起锅之前加入白糖 。
功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效 , 非常的适合在冬季上火的时候服用 。
第八:红枣糯米粥
材料:红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g
做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥 , 最后放入少量的白糖 , 起锅服用 。
功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用 , 因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果 。
经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食 , 科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维 。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人 , 那么适量的服用粥类能够更好的保健身体 。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲 , 并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果 。
先把各种粗粮提前用水泡一晚 , 第二天放在锅里直接煮弄就可以.推荐用料;薏仁 绿豆 糙米 燕麦 黑米.随各人口味不同可以调换.粥里加些冰糖 , 红枣等口感更好 , 而且更有营养
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用
2.上述原材料一起入高压锅 , 加上1500ML的水 , 盖盖压阀 , 大火喷气后 , 关火 。等到气全部泄光后 , 再开火煮至喷气 , 再关火 。如此 , 喷气三次后即可
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