蛤蜊怎么洗 如何洗蛤蜊才能洗干净
蛤蜊是生活中最常见的水产食材 ， 而且它肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 人们食用以后能强壮身体 ， 也能补肾壮阳 ， 对提高身体健康水平有很大好处 。但蛤蜊好吃却很难清洗 ， 如果洗不干净 ， 就会有大量的沙子残留 。那么怎样才能把蛤蜊洗干净呢？下面小编就教大家几招 。
蛤蜊怎么洗 1、平时购买蛤蜊时 ， 一定要挑选那些新鲜的、活力十足的哈利 ， 把他购买以后回家用清水清洗几遍 ， 直到水变得清澈 ， 再把它放到盆中 ， 然后加入适量的海盐调匀 。这时的淡盐水一定要完全浸没蛤蜊 。
2、蛤蜊放在加入了海洋的盐水中以后 ， 就能满足它的生存条件 ， 他在淡盐水中会不断呼吸 ， 而他身体内的泥沙会随着呼吸不断析出到水中 ， 把它养殖几个小时以后再取出用清水冲洗干净就可以 。
如何洗蛤蜊才能洗干净1、蛤蜊好吃却不好洗 ， 想把它清洗干净 ， 必须掌握一定的清洗窍门 ， 最简单的方法就是把购买回来的蛤蜊放在大盆中 ， 加入适量的清水 ， 然后再滴入适量的食用油 ， 这时蛤蜊水中的空气会减少 ， 蛤蜊会感觉呼吸困难 ， 它们的贝壳就会张开 ， 里面的泥沙就可以全部吐出来 。
2、蛤蜊在吐完泥沙以后 ， 要取出再次清洗 ， 这时最好把它放在流水下冲洗 ， 冲洗时间不能低于五分钟 ， 只有这样才能把新鲜的蛤蜊全部清洗干净 ， 才能让做好的以后的蛤蜊没有泥沙存在 。
【蛤蜊怎么洗 如何洗蛤蜊才能洗干净】3、在清洗蛤蜊时要注意把那些已经死掉没有呼吸的蛤蜊全部去掉 ， 它们在水中浸泡也不会再进行呼吸 ， 这样体内的泥沙就不能洗掉 ， 炒熟以后会影响其他蛤蜊的口感 。
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