黄山毛峰，一种在我们的生活中经常出现且也是众多人都喜欢的优质茶叶，但是对于黄山毛峰大家真的了解吗？可能很多的人对于黄山毛峰属于什么茶这样的问题都不是很了解，饮下，下面小编就给大家简单的介绍一下吧！黄山毛峰属于绿茶?黄山毛峰属于绿茶，为中国名茶，在清代光绪时期已盛行，因为新摘的黄山毛峰茶叶里整身都带着白毫，茶芽尖利似刀峰，加上其产自于安徽黄山，故称其为黄山毛峰 。?黄山毛峰的品质特征?黄山毛峰的采摘时期为每上的清明谷雨，每次采摘的是刚刚展开的肥壮的嫩芽，由传统的手工炒制，黄山毛峰的特点就是外形细嫩带些扁曲，颜色带些油润之光，冲泡后汤色清亮透底，滋味鲜甜甘口，茶叶底嫩黄 。而其茶形似象牙为最大的特点 。黄山毛峰的采摘方法?黄山毛峰茶品，根据加其不同等级，采摘的鲜叶标准也存在一定的差别 。从一芽一叶至一芽二、三叶初展 。一般是在清明和谷雨这两个时节前后进行采摘，此时采摘的鲜叶品质是最佳的 。?黄山毛峰的制作方法?1、杀青：是将茶叶放入锅中，高温加热，温度控制在一百六十摄氏度左右 。将茶叶进行翻炒，抖散，使茶叶受热均匀，让黄山毛峰茶叶失去光泽，茶叶中的含水量降低 。?2、揉捻：这个步骤是让黄山毛峰的茶叶定性，使茶叶的品质呈现出来，在揉捻过程中保证茶叶的鲜艳感和白毫不破损 。?3、干燥烘焙：经过杀青和揉捻这两个步骤，黄山毛峰的品质差不多成型，然后进行干燥烘焙这个步骤，让茶叶的含水量降到符合成品茶的标准 。?4、挑拣：挑拣这个步骤就是剔除茶叶中的杂质和残叶以及品质不一的茶叶，保证成品茶的品质 。黄山毛峰的作用?1、抗菌?黄山毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以将细菌中的蛋白质凝固起来，达到抗菌、抑制细菌滋生的效果 。对细菌引起的肠道疾病、皮肤生疮、溃烂等有一定的治疗效果 。?2、消脂减肥?黄山毛峰茶有助于清除体内多余的脂肪，调节机体的脂肪代谢，降低人体内的胆固醇含量，从而达到减肥的效果，具有很好的消脂作用 。?3、抑制动脉硬化?黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用 。经常喝黄山毛峰，有助于减少高血压和冠心病的发病率 。?4、改善消化不良?黄山毛峰有利于改进消化不良，缓解因为细菌感染引起的腹泻症状 。?5、治疗口腔疾病?黄山毛峰茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿上的钙形成氟磷灰钙，这种物质不溶于酸，附着在牙齿表面，有助于提高牙齿的防酸抗龋能力，对腔溃疡、咽喉肿痛也有一定的预防作用 。?6、抑制心脑血管疾病?茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效 。综上所得，黄山毛峰属于绿茶，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，并且经过手工炒制精心制作而成的优质茶叶，是非常值得饮用的茶叶喔！
推荐阅读
- 黄山毛峰是板粟香吗
- 徽百年黄山毛峰怎么样
- 黄山毛峰泡出来什么样
- 山药蛋派属于哪一种流派
- 不属于计算机信息安全的是什么
- 固安镇属于哪个县
- 长春属于哪里
- 长垣属于新乡市吗
- 三联打印纸属于a几纸
- 中药调养防秋燥