文/尹墨怀 地点:老茶吧(陈仁泉的私人茶室)主角:老陈(职业摄影师 , 文史研究者)内容梗概: 某个午后 , 当我第一次走进成都这家老茶吧 , 一恍惚间仿佛走进了一段隔世的岁月 , 在这段岁月中品咂着各种悲欢各种滋味 。老茶吧的主人名叫陈仁泉 。他是一个职业摄影师 , 也是一个文史研究者 。作为一个文人的私人茶室 , 这里没有考究的器皿 , 也没有价值连城的茶叶 , 但是坐在茶室中 , 慢慢地品尝一壶茶 , 一种情绪就慢慢地蔓延开来 , 爬满内心的各种角落 。
第一种心情
普洱茶——爱情
茶室速记:【老茶吧的三种茶心情】 一幅透明的全落地式观景窗外 , 是一座横跨在旌湖的珠江大桥 。夜幕四合 , 湖水面上一片光影迷离 。珠江桥头上灯火阑珊 。窗内 , 一张张明净的玻璃茶几 , 两张乳白皮的皮沙发靠椅 , 一壶沏好的暗红色的蒲洱茶 , 两个透明的杯子 。几块切好的茶点 , 一派典型的很简约的文人浪漫主义情调 。一身的确良衬衣的老陈靠在沙发上 , 双手抱头 , 理着脑顶上发白了的头发 , 听着《涛声依旧》 , 品着普洱茶那特有的浑厚绵长 , 凝视着窗外一动不动 。
心情故事:
记忆有时候就是对一种“味道”的习惯 我问老陈为什么选择普洱茶 , 喝红茶不是更浪漫一些吗?老陈笑笑说因为普洱茶的滋味没绿茶那样的青涩 , 也没红茶那样的微酸 , 普洱茶的醇厚绵长 , 象征着对爱情的自始至终的忠贞不渝 。而老陈自己对感情的执着也印证了他对选择普洱茶的理由 , 当年的老陈在商海里闯荡 , 却不贪图声色犬马 , 始终对自己妻子忠贞不渝 , 后来夫人退休后又去了外地工作 , 他们虽两地分居 , 但仍是夫妻情深 , 始终如一……老陈说在摄影界里流行安德烈·巴赞说过的这样一句话:摄影就是给时间涂上香料 。换个通俗的说法 , 就像爱茶之人 , 一但习惯了某种味道就始终如一 。对摄影如此 , 对茶如此 , 对爱情更应该如此 。
评点:从那以后 , 每当从老茶吧“电影院”出来 , 我都会有一种强烈反思 , 在这样的环境里喝普洱茶是种怀旧 , 提醒我们更加珍惜眼前的一切爱情生活 。
第二种心情
白茶——做人
茶室速记: 客厅里一群造型鲜活的“根雕” , 和坚硬的大“石头” , 老陈每天早起后总会泡上一杯白茶 , 坐在一块大石头上 , 翘着二郎腿 , 坐在它们中间 , 手里盖碗茶盖在盖碗上轻轻刮着 , 直到窗外的太阳慢慢升起 , 白雾渐渐淡了 , 白茶蒸腾出来的股股香雾 , 也开始逐渐淡去 。心情故事:
喝茶同做人 , 淡然最美
老陈有早起的习惯 , 早起一杯白茶几乎成了他的一种生活习惯 , 喝完茶人总显得特别精神 , 老陈一生最讨厌的就是颓废 , 经常爱说的一句话就是从我身上看见了他壮年时的冲劲 , 但有时候也劝戒我说别太过于锋芒了 , 人生还是应该要淡然点 。他没事就爱坐在那堆苦心收集来的根雕、石头前 , 鲜活的根雕让他仿佛看见了一种生命的活力 , 老陈年纪大了 , 身体近年患了场重病 , 但他不想就此颓废 , 所以他喜欢看些生机勃勃的东西 。爱上石头 , 像是在告诫自己不能轻易就被打倒 , 更不能如俗话所说的“躲进茶肆成一统” 。至于每天早上喝白茶的习惯 , 老陈说除了口感纯 , 且不含咖啡因一类对胃刺激性的东西 , 适合清晨品饮之外 , 更因为白茶的白代表了一种淡然 , 到了他这把岁数 , 越来越把金钱 , 地位 , 名利 , 看得很淡薄了 , 如过往云烟 。人变的很淡然 , 对一切事物都能平心静气地看待了 。评点: 喝茶与做人一样 , 修炼的就是一种心态 , 老陈对白茶的热爱其实就是告诉我们做人的两个心态 , 一个是永不放弃 , 一个是淡然处世 , 爱茶的人最大的偏差误区就是容易变得颓废 , 而喝茶人最难修炼的则是心如止水般的淡然 。第三部:
清茶——交友
茶室速记:
老茶吧的客厅里聚集了老老少少 , 不同年龄段的一群人 , 谈文学者 , 谈书画者 , 谈摄影者 , 一派其乐融融的气氛 。
老陈微笑着坐在一群人当中 , 捧一大花瓷杯清茶 , 说累了就咕咚咕咚地灌几口 。他的花瓷杯在一群人的盖碗茶杯里显得比较另类 , 茶叶也很另类 , 别人都喝花茶 , 老陈却爱喝清茶 。老陈解释说因为身子弱 , 他不能喝绿茶那样完全不发酵的寒性烈茶 。
心情故事:
朋友与茶 , 同是知音 “老茶吧”时常会有圈内的朋友来搞小型的艺术沙龙 , 老陈喜欢和艺术圈里的朋友来往 , 他经常玩笑说 , 朋友与茶都是他的知音 。老陈对“知音”一词有着自己的理解 , 在他看来 , 知音就是知己 , 是知己就能彼此敞开心胸 , 这或许就是很多人都乐意和他交往的原因 。老陈虽然不是个茶叶收藏家 , 没有什么茶之极品 , 但各种好茶也有不少 , 他不像一些爱茶人那样喜欢独享 , 他总认为好东西就是要和大家一起分享 。所以朋友每次来有好茶招待 , 自己早年从名家手中得来的亲笔字画 , 还有珍贵的资料书籍 , 以及他得意的摄影作品 , 总是毫无保留地呈现给大家 , 供大家欣赏 , 评论 。
结语:如今圈里很多人都知道老陈够朋友 , 都爱上他家来和茶 , 快乐来自于人与人之间的和睦 。交友如此 , 喝茶亦如此 。交友要敞开心扉 , 喝茶也要敞开心扉才能喝得畅快 。
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