“吃”出好视力的食疗方法
【“吃”出好视力的食疗方法】
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除了多接近大自然 ， 多看远处及绿色植物 ， 日常生活中让眼睛有足够的休息时间 ， 也要不断由食物中摄取对眼睛有益的营养物质 。我们说 ， “吃”出好智力(脑) ， “吃”出好视力(眼睛) 。
家常视宝汤
材料鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量 。
作法
1.芹菜切小段 ， 磨菇、木耳切丁 ， 肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉 。
2.油烧至5分热 ， 爆香姜、蒜 ， 加入蘑茹、木耳 ， 加适量水 ， 煮沸 ， 再加入肝泥并搅和 ， 调味 ， 投入芹菜煮沸 ， 起锅滴入少许麻油 。
功效补益肝肾、养血明目、增强免疫力 。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症 ， 是小儿护眼的最佳食疗方 。
芝麻枸杞茶
材料沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克 。
作法食盐炒热 ， 加入枸杞续炒至发胀 ， 即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分鐘 ， 再浸泡10分鐘 ， 滤去渣 ， 代茶饮用 。
功效明目 。主治视力减煺 。
五味蜜茶
材料北五味4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克 。
作法北五味子入锅略炒稍焦 ， 再加入蜜蒙花与水约450C.C. ， 煮沸3分鐘 ， 过滤加蜂蜜拌匀 ， 待稍冷适量时再入绿茶粉搅和均匀即可饮用 。
功效主治视力功能减煺 。
决明子茶
材料决明子10克、菊花5克、山楂15克 。
作法决明子略捣碎后 ， 加入菊花、山楂 ， 以沸水冲洗 ， 加盖焖约30分鐘 ， 即可饮用 。
功效主治头部晕眩 ， 目昏乾涩 ， 视力减煺 。
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