老祖宗推崇的养胃食物
【老祖宗推崇的养胃食物】老祖宗推崇的养胃食物
在快节奏生活的压力下 ， 胃是人体最容易出现问题的器官之一 。如今 ， 胃肠相关慢性疾病已经成为我国患病率、就诊率均位于首位的病症 。其实 ， 从很早的时候 ， 我们的祖先就意识到了养胃的重要性 ， 并对一些能够养胃的食物做了记载 。本期 ， 为大家介绍几种老祖宗推荐的养胃食物 。
南瓜 。据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经 。也就是说 ， 南瓜对于养护脾胃很有好处 。从现代营养学的角度分析 ， 南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分 ， 是健胃消食的高手 ， 其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激 ， 适合患有胃病的人食用 。而且 ， 南瓜所含成分还能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。南瓜烹饪方法多样 ， 可蒸食、熬粥或煲汤 。
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