三角粽怎么包 三角粽子的包法步骤图解
三角粽是中国粽子中最传统 ， 最经典的包法 ， 但很多人在家中尝试时 ， 却总也做不好 ， 人们为此也特别烦恼 。其实三角粽在包的时候有一定的方法与技巧 ， 一会我把它的包法步骤以及技巧全部写出来 ， 大家看过以后也就知道它应该怎么包了 。
三角粽子的包法步骤图解1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶 ， 糯米 ， 还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣 ， 已经腌好的五花肉作为馅料 ， 另外还要准备适量的棉线来绑粽子 。
2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡 ， 浸泡时间不能低于24小时 ， 而准备好的糯米也要提前淘洗干净 ， 放在清水中浸泡 ， 浸泡时间应该在八九个小时左右 ， 浸泡以后的糯米体积会明显膨胀 。
3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶 ， 剪刀剪掉它尾部的硬杆 ， 再把两片叶子正反相贴 ， 毛面相对 ， 在它的1/3处 ， 折出一个漏斗的形状 ， 用一个手把肉都拖住 ， 另外一个手取适量的糯米放在漏斗中 。
4、第一次向漏斗中放入的糯米 ， 应该站漏斗体积的1/3左右 ， 随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米 ， 用筷子把糯米压实 ， 然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来 。
5、再顺着它的三角边儿 ， 把所有的粽叶都折好 ， 这时一个三角形状的粽子也就包好了 ， 再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实 ， 放锅加清水煮熟 ， 取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了 。
【三角粽怎么包 三角粽子的包法步骤图解】6、在包三角粽的过程中 ， 手一定要把粽叶压紧 ， 一点也不能放松 ， 不然根本做不出好看的三角形 ， 另外在用线绑粽子时 ， 手也不能松劲 ， 不然粽子会全部散开 ， 那样就能前功尽弃了 。
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