野笕菜鸡蛋饼
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野笕菜鸡蛋饼 所需材料
- 绿色彩椒1个
- 红色彩椒1个
- 鸡蛋2个
- 野菜适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 麻辣鲜适量
- 香葱一根
- 鸡精适量
- 五香粉适量
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1 准备以下食材，野笕菜要放开水里焯水，然后淘洗干净，紧去多余的水份待用，把彩椒和香葱洗干净待用
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2 俩种颜色的彩椒和香葱都用刀切成丁，鸡蛋2个打入碗里，加入盐，麻辣鲜，五香粉，鸡精
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3 把紧过水的野菜切碎放入，调拌均匀
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4 适量加入凉白开水，调拌均匀
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5 接着放入面粉
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6 把面粉和成这样就可以了
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7 不粘锅里烧热倒油
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8 油烧热后，将面放进去摊平
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9 【野笕菜鸡蛋饼】中间放入一些食用油，油煎出来后会更加香脆
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10 适量的增减火候
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11 翻过来，两面都煎至金黄
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12 煎成这样俩面金黄，即可出锅了
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13 装盘、有模具的可以在出锅的饼子上，按压出你喜欢的花型！我按压出来的有、心形2个、6角形的2个、圣诞树的2个 。然后用刀切成三角形，随意组合吧！
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14 这个是那种比较酥脆的，我喜欢的口味，6颗心噢
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