三七如何养生 三七的食用方法
一、每天一勺三七粉驻颜养生气色好【三七如何养生 三七的食用方法】人年纪一大，难免脸色发暗，皮肤长皱纹、长斑 。可是有位73岁的老人，不但脸上身上不长斑，而且面色白里透红，皮肤细腻，怎么看都不像古稀之人，倒像是50多岁的中年人 。她就是我国著名的中医周围血管病专家、*名老中医陈淑长教授 。陈淑长告诉《生命时报》采访人员，美容应该由内而外，她的养生、美容秘诀都围绕着“养血”二字，可总结为以下三招：
首先，每天早上吃一勺三七粉 。陈淑长如今每周出4个半天的门诊，有的地方离家挺远，但她都风雨无阻 。无论是否外出，她每天的饮食起居都很规律，早晨按时按量吃早餐，牛奶、麦片、葡萄干、奶酪、面包片，最后把一小勺三七粉混在少量牛奶或水中喝下去 。陈淑长介绍说，三七又名“金不换”，《本草纲目拾遗》里说，“人参补气第一，三七补血第一” 。此外，三七还具有活血、止血的功效，而老年斑往往是气血不足的表现，因此常服三七能让气血通畅，养颜、祛斑 。她建议，30岁以上的人，如果脸上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，搅匀后喝 。
除了服用三七粉，陈淑长还特别注重脚部的保健 。她告诉采访人员，从20多岁起，她就不穿前面露脚趾头的凉鞋了，而且从不光脚穿凉鞋 。中医讲，“寒从足下生，病从寒中来” 。陈淑长说，脚在下，属阴，寒邪也是阴邪，所以脚是寒邪侵犯人体的重要途径;双脚离心脏远，血流量小，脚面的温度比身上低，一旦受凉、寒凝，就会影响气血的运行 。唐代孙思邈说：“血不运则百病生 。”血液循环差，不但皮肤受损，还会出现胃痛、腰腿痛、痛经等症，这就是“养树护根，养人护脚”的道理所在 。陈淑长说，如今一到夏天，很多女孩穿着凉拖鞋就上街了，有的鞋甚至就是几根带子，很容易受寒，一定要引起注意 。
养血还要注重运动 。陈淑长讲究“工作时动静结合”，虽然坐在椅子上工作，但她的双脚在下面总是做“小动作”——脚腕不停地屈、伸，向里、向外转动 。她解释说，这样做，下肢远端的小血管，包括动脉、静脉、毛细血管就都能得到活动，能让血脉更畅通 。每天晚饭后，陈淑长都会慢走近1个小时，天气好的时候去户外，天气不好就在家里的跑步机上走 。即便坐在沙发上看电视，陈淑长的手和脚也都不闲着，脚趾头经常动一动，同时用手按摩几个养生的穴位：涌泉、足三里、三阴交 。特别是三阴交，是肝脾肾三条阴经交汇的穴位，经常按压，能调补肝脾肾，让先天之精旺盛，后天气血充足 。三阴交位于内踝骨最高点向上4指，每次按1—3分钟即可 。
工作之余，陈淑长很爱养花 。她说，养花和养人是相通的，活血补血、避免寒凉、充分活动、气血通畅，就像是养花所需的阳光、营养和水分一样，一个都不能少 。
二、三七食用方法三七川贝雪梨
材料
三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量 。
做法
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;三七、川贝母打碎; 白矾溶化成水 。
2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内 。
3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成 。
4、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次 。
三七枸杞炖乌鸡
材料
乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克 。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克 。
做法
1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用 。
2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成 。
功效
三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效 。
乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品 。
凉拌三七
材料
新鲜三七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜 。
做法
1、菜市场买到的新鲜三七，把老的摘掉，洗净 。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎 。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可 。
三七蒸南瓜
材料
南瓜500克，蒜头2颗，三七适量，盐，鸡精适量 。
做法
1、热油锅，爆香蒜茸 。
2、倒入南瓜和三七翻炒半分钟 。
3、加盐和鸡精调味，关火，装盘 。
4、烧开适量水，放入南瓜隔水蒸8分钟即可 。
小诀窍
蒸南瓜时用中火，火太大容易把南瓜蒸烂了 。
三、一勺三七粉浑身百病消1、辅助抑制肿瘤癌症
三七粉能增强机体免疫系统防御功能 。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用三七粉，结果治愈了小白鼠的皮肤癌，他们给患有肉瘤180的小鼠食用三七粉，两星期后肿瘤缩小，5星期后60%的小鼠肉瘤消失 。他们认为，三七对人体肿瘤和癌变有强效预防和抑制作用 。
2、预防心脑血管病，降血压血脂血糖
三七有活血和养血的双调功能，长期服用可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病，对于女性顾客，三七粉还有活血养颜的功效，现以三七为主要原料的调血养颜产品不胜枚举 。
3、止血、活血化淤、造血
三七有良好的止血功效，以及显著的补血功效，还有活血化淤、祛淤生新的明显效果 。
4、调理月经，治疗妇科病
月经不调在中医上讲是血淤的表现，三七具有活血化淤的作用，适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等 。
5、美白肤色、祛斑祛暗疮
三七清脂因子能渗透肌肤基底层，清除多余脂肪，调理脉气，三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，让皮肤自然美白，能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、暗疮、杂质沉淀等现象有特效 。
6、增强体质，提高免疫力
三七总皂甙可显著提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬系数，提高外围血中白细胞总数 。减少白细胞的移动系数，提高免疫力 。
7、抗疲劳 镇痛
三七粉能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，还有明显的镇痛作用
8、抗氧化延缓衰老
三七粉用蒸馏水调制成糊浆，可使大鼠血液中的LPO含量明显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具有抗衰老作用 。
四、三七粉美容祛斑现在有很多的女性朋友对自己脸上长斑都感到非常的困扰，那么你知道三七粉可以美容祛斑吗?三七粉的吃法有哪些?有哪些祛斑方法呢?下面，小编就带大家来了解一下三七粉美容祛斑的方法吧 。
三七粉美容祛斑
三七，即田七，又名铜皮铁骨、人参三七等 。主要分布于我国的云南、广西等地，属于五加科双子叶植物 。
三七从古时候起就一直被被人们所利用，它具有很强的止血化淤的作用，而且距今三七粉以及被使用了四百多年了 。
期间，众多的医学典籍中都记录了三七的功效 。
如《玉揪药解》记载：“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血 。凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止 。”，主要体现了三七止血治伤的奇特功效 。
三七粉在历史上有很高的盛名，这并不仅仅是因为它的止血化淤的作用 。
特别对于女性而言，食用三七粉更能有美容养颜的攻效 。
三七粉能够祛斑吗
我们知道，人体肌肤出现斑点的原因是因为血液不循环，皮肤新陈代谢功能低下，导致黑色素过多的沉淀形成的 。
而奇药三七拥有的最大功效正好是止血、活血、补血 。
三七粉不仅可以促进身体的血液循环，还可以增强我们的新陈代谢能力，可以将肌肤的垃圾快速的排出去 。
三七粉能有效防止黑色素沉淀，起到祛斑美容的效果 。
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