春天 ， 万物萌生 ， 鸟语花香 ， 宜养阳 ， 宜护肝 ， 是“春生”、祛陈发新的好时节此时喝茶 ， 养生又健康 。今年的新茶马上到了 ， 一想到那鲜醇鲜爽的滋味 ， 是不是要流口水了 ， 但最早也要等到清明节后！春困秋乏 ， 这个时候最适合来杯新鲜的绿茶了 。那“绿茶茶王”太平猴魁适合春天喝吗？太平猴魁春天喝的优点?1、太平猴魁春茶基本没有污染?春茶历经一冬 ， 收敛含藏 ， 再加上春茶季期间温度较低 ， 病虫害少 ， 无需施肥、打药 ， 更加安全 ， 可以放心品饮 。?2、太平猴魁春茶的姿态最美?这一段时间里 ， 茶叶中的叶绿素的含量也相对较低 ， 茶叶颜色多表现为嫩绿色、清晰可人、秀外慧中、芽叶肥壮、色泽绿翠、叶质柔软 。?3、太平猴魁春茶的营养最为丰富?茶树经过之前一整个秋冬的休养生息 ， 体内处于敛藏状态 ， 能量储存丰富 ， 消耗很少 ， 这样茶树的养分更为充沛 。4、太平猴魁春茶的氨基酸含量最高?氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素 ， 也是人体有效提高免疫力、抵抗病毒入侵的重要物质 。因春天气温较低 ， 昼夜温差大 ， 茶氨酸的分解速度远低于其累积速度 ， 使春茶的氨基酸堆积 ， 在一年的茶叶中 ， 最为丰富 ， 含量最高 。?有朋友就问过我一个问题：哪些茶类里面茶氨酸含量会比较高呢？王岳飞教授在他的《茶文化与茶健康》第28页上讲道：六大茶类里面总体来说 ， 白茶和绿茶 ， 这两个茶类比较高 ， 绿茶里面高山茶又比较高 ， 而茶芽变异白化的安吉白茶的茶氨酸含量最高 。?那氨基酸在绿茶里面含量一般会是多少？1-4%；而安吉白茶这个品种里面可以有6—9% ， 会高很多倍 。?5、太平猴魁春茶的维生素含量最为丰富?从茶叶中所含的维生素来看 ， 春茶的含量也是最高的 ， 大部分人体不可缺的维生素 ， 茶叶中都含有 。但维生素遇高温即会遭到破坏 ， 温度较高即会分解 。而春茶因其海拨高、生长期长、生长环境气温低 ， 可以有效地保护这些维生素 ， 这就保证了春茶中维生素含量最高 ， 保护最好 。?6、太平猴魁春茶符合人体“春生夏长”的需要?古人认为 ， 四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏 ， 即春生、夏长、秋收、冬藏 。春天是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期 ， 春茶从大自然中来 ， 本身带有新春的活力 ， 适当品饮春茶 ， 与春茶本身具有的向上生命力相协调 ， 利于人体吐故纳新、采纳真气 ， 加之春茶自有的色、香、味 ， 给人以怡心悦目的舒展感觉 。古人早有结论 ， 春季重养生 ， 一年健康有保证 。而这保证里 ， 春茶功不可没 。7、太平猴魁春茶的香气韵味悠长?茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定的 ， 目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质 ， 包括醇、醛、酮、氮等 。茶叶中的这些香气物质含量非常低微 ， 很容易挥发 ， 且不稳定 ， 遇到日照与高温 ， 易发生氧化 。而早春气温不高 ， 香气物质保存环境很好 。?8、太平猴魁春茶的滋味最为鲜爽?影响口感的是茶多酚、茶氨酸和一些酯类物质 ， 因为春茶中氨基酸含量较高 ， 降低了春茶的酚氨比 ， 决定了春茶新、鲜、爽的口感 。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的 。?9、太平猴魁满足人们对嫩鲜的追求?尝鲜是人性使然 ， 每一个爱茶人都如此吧 ， 拥有一杯春茶 ， 掌握满满的幸福感 。阳春三月试新茶 ， 在万物复苏的初春时节 ， 品一壶上好的绿茶 ， 就如同欣赏一幅优美的春天画卷 ， 更添春天的浪漫情怀！
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