黄酒酒精度数多少
黄酒一般酒精度数为14—20度，属于低度酿造酒 。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质 。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒 。
黄酒
文章插图
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒 。
黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕” 。
【黄酒酒精度数多少】黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一 。
推荐阅读
- 物理中酒精的密度是多少 酒精的密度是多少
- 酒精在体内的代谢过程,酒在人体中是怎样到血液的？
- 喝酒脸红是酒精过敏吗 做这事就脸红害处大
- 半斤阿胶放多少黄酒
- 冬天御寒喝点黄酒，常喝姜糖水冬季御寒的最佳选择，冬季御寒有哪些方法呢
- 这样喝酒最易的酒精肝 酒精肝有四个典型症状
- 酒精挥发是什么意思
- 倩碧爽肤水酒精味很重
- 酒精喷雾的正确使用方法 酒精喷雾使用方法
- 雪碧是否含酒精