安吉白茶有保质期吗？毫无疑问，肯定是有保质期的，因为安吉白茶产自于浙江省湖州市的安吉县，制作工艺完全都是遵从绿茶的标准来进行的，所以，安吉白茶的香气和口感，都是绿茶的标准，也不具备长期才贮藏的特点，那具体的保质期是多久呢？相关的介绍如下！安吉白茶的保质期?安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已，妥善保管的话，可以让茶叶的品质继续保鲜！?安吉白茶的保存禁忌?1、避湿气?安吉白茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮 。还潮后的绿茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变 。?2、避氧气?安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香 。?3、避异味?夏季物品在高温下易散发自身的气味，使安吉白茶更容易吸收异味变质 。因为安吉白茶茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味 。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理 。所以，在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起 。?4、避高温?高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色 。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧 。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质 。?5、避光线?安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味 。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色 。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶 。安吉白茶的保存方法?1、茶叶罐储存法?可将安吉白茶茶叶装在密封容器内，如茶叶罐 。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之 。?2、冰箱储存法?将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中（安吉白茶如何鉴别是否变质?1、辨色?正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活，芽叶匀整、芽峰显露 。干茶色泽发暗带红色斑点且不匀，可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶，还有可能为陈茶 。?2、观形?由于安吉白茶采摘匀整，一般芽峰显露，嫩叶肥厚形似凤尾，外地白叶茶条形较为紧细，牙峰不显 。观看冲泡后叶底玉白，叶脉翠绿分明 。?3、闻香?安吉白茶产品的特点之一就是很香，嫩香持久，且带有些许郁兰香 。其他如高火味、青草气的均为劣质产品，带有陈味的是陈年白茶 。?4、品味?安吉白茶是高氨基酸产品，含有丰富的茶氨酸，入口鲜爽回味甘甜，没有苦涩味 。品味中如带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格的次等茶叶，带有陈味的是陈年白茶 。?安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳 。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系！
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