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在日常生活中,有一类人几乎是不喝茶的,那就是患有肠胃疾病的朋友们,因为喝茶容易刺激他们本就脆弱和敏感的肠胃 。但我们又经常听说,喝红茶能养胃?事实果然如此么?
一、红茶养胃的物质基础
胃不好,容易影响食欲,影响心情,更影响身体健康 。因此,有许多人到处求偏方,寻找各种养胃护胃的理论知识,但最终不是没坚持下去就是毫无效果,受尽胃病的折磨!
那为什么又说红茶能养胃呢?首先,红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。
其次,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能 。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率,也特别适合胃不好的人饮用!
再者,经发酵之后的红茶,刺激性大大降低,茶多酚的氧化产物还能进人体消化,从而起到帮助肠胃的功效 。
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二、品饮红茶的注意事项
虽然说,红茶含有丰富的营养物质,但刺激性弱并不代表没有 。在日常生活中,饮用红茶还需注意以下几点 。
虽然红茶属于全发酵茶,其刺激性要比绿茶低,但对胃还是有少许刺激性的,因此要想让红茶达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶 。
通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可,茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜 。
【想要红茶暖胃?这四个饮茶习惯得培养!】红茶一定要热饮才有益胃效果 。红茶最好现泡现饮 。气温低的话,茶水很容易变凉,最好红茶温度不要太低,否则会影响暖胃效果,从而也会造成营养物质含量降低 。
同时泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
此外,红茶多喝虽有好处,但是喝茶也是有禁忌的:不用红茶送药物,防止降低药效;女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶 。人参、西洋参不能和茶一起食用 。
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