【碎银子普洱茶泡法】 1、烫壶 , 将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中 , 注入沸水将其烫洗干净;2、洗茶 , 把碎银子投入紫砂壶中 , 注入沸水 , 10秒后倒掉茶汤;3、泡茶 , 继续往紫砂壶中注入沸水 , 盖上壶盖 , 焖泡10~15分钟后倒出茶汤 , 品饮碎银子的滋味 。
1、烫壶
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碎银子在冲泡时 , 先将紫砂壶放入茶洗中 , 揭开壶盖 , 注入沸水 , 再盖上壶盖 , 用沸水浇淋紫砂壶 。随后用茶夹夹取紫砂杯 , 放入茶洗中 , 提起紫砂壶 , 倒出沸水烫洗紫砂杯 。
2、洗茶
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接着取出紫砂壶和紫砂杯 , 用茶匙把8~10g碎银子投入紫砂壶中 , 注入沸水 , 并用茶匙快速搅拌茶汤 , 10秒后倒掉茶汤 , 继续注入沸水 , 如此操作2~3次即可 。
3、泡茶
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等碎银子泡到第4泡时 , 需盖上壶盖焖泡 , 10~15分钟后码放好紫砂杯 , 提起紫砂壶 , 把泡好的碎银子茶汤缓缓注入紫砂杯中 , 最后端起紫砂杯细品碎银子的茶汤 。
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