癌症怎样食疗 癌症吃什么有助于恢复
一、八种世界公认的最抗癌食物洋葱
洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一 。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长 。
胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用 。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用 。
西红柿
西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收 。
芹菜、韭菜
【癌症怎样食疗 癌症吃什么有助于恢复】都含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害 。
蘑菇
包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等，主含多糖类成分 。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌细胞生长和减轻癌症患者的症状 。
萝卜
萝卜有清热、利尿、消炎、化痰、止咳等功效 。萝卜含抗癌物吲哚，可减少动物肿瘤的生长 。食肉时加用萝卜，不但能防病治病，还有防治癌症的作用 。近年发现，锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高 。
扁豆
扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用 。本品仅用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤 。扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞 。能刺激免疫系统增进消化吸收功能 。
大蒜
大蒜中有一种含硫化合物(蒜氨酸)，能消除冒中的亚硝胺 。每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益 。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多，胃癌发病率明显低于其它地区 。
二、六大蔬菜癌症食疗秘方芦笋抗癌法
研究证明，芦笋几乎对所有类型的癌症都有疗效 。许多病人因接受芦笋治疗而恢复了健康，病人一般在服食芦笋2——4周后开始感到好转 。具体方法是：癌症病人应在每日早、晚服4汤匙芦笋的浓汁 。浓汁的制作很简单：只需将罐装芦笋倒人一个搅拌器，经高速捣碎成浆液状即成 。在服用前应将它煮熟 。注意抗癌芦笋的食法不应当生食，也不要存放一周以上再吃 。尤其重要的是，在治疗过程中不得中断，直至医学上确诊癌瘤已消除时方可停食 。
南瓜抗癌法
南瓜是预防癌症的最有效的食物 。抗癌的原理是南瓜的抗血糖作用，因为所有的癌细胞都有自动摄取大量糖份的能力，而南瓜能减少血糖，所以控制了癌细胞的增殖 。经分析证实，南瓜中含有的特殊物质，能改善糖在人体内的转化利用、分解和代谢功能 。有人以炒熟的南瓜，乘热敷在肋间，对肺癌疼痛有效 。正确的食用方法是将南瓜炖食，每次 500克，或以适量面粉制成南瓜饼坚持每天食用 。另外，南瓜秧也具有重要的抗癌作用，民间采用南瓜秧作菜食用治疗肿瘤效果良好 。
田芋抗癌法
南星科的土半夏，俗称田芋或老鼠芋 。其抗癌原理是因为该食物中含有大量的生物成份，可以抑制癌症的发生和形成 。中医认为，田芋具有清热解毒、化痰除湿的作用，而癌症产生的重要原因之一就是热毒炽盛，以及痰湿积聚 。具体食用方法是：以田芋数个削皮炖食 。
菱角抗癌法
带壳的菱角中含有多糖、维生素等多种抗癌物质 。中医认为，菱角具有清利湿热，梢肿散结，化痰行气的作用 。对于多种原因导致的消化道癌症具有良好的效果，生吃和煎服均可治疗癌症 。具体食用方法是：菱角切碎，带壳放瓦罐内，加水 。文火煮成如藕粉糊状，频频饮服 。例如用于慢性胃溃疡并有嫌疑的，服后，食欲增进，症状改善 。
莼莱抗癌法
莼菜产于我国南方湖泽中，南方人将其作蔬菜食，味美 。中医认为莼莱具有清热解毒，活血消肿，通气止痛的作用 。现代研究证明，莼菜中含有大量的微生素和微量元素，其中多种生物成分对癌症形成具有阻断作用，本品治疗消化道癌，如胃癌、肠癌等有效 。具体食用方法是：用其嫩叶煮熟拌以食醋，适量服用(初服可能有胃痛加重，后当渐减，半月后食欲恢复) 。
大蒜抗癌法
大蒜，属百合科植物 。药用以独头紫皮大蒜为佳 。古人称它味辛，性温，有强烈蒜气 。生辛热，熟甘温 。大蒜是个宝，治病不可少 。自古以来，中国人对大蒜的养生保健作用就有比较深刻的认识，这是因为大蒜作为饮食的重要佐料不断地被人们重新认识，在我国的山东地区以生吃大蒜作为吃饭前的开胃菜;在西北地区，糖醋蒜也成为当地人餐桌上的上品 。古代人常将它用来治疗风寒发热、头痛鼻塞、咳嗽、腹痛、鼻衄和各种寄生虫病 。使用的方法主要是捣烂取汁外用，或将蒜泥敷贴于脚底涌泉穴，或以布包蒜泥敷于肚脐眼的神阙穴，或捣烂塞于鼻孔内等 。大蒜长期以来为人们的养生保健立下了汗马功劳 。
三、癌症病人吃什么比较好玉米
玉米中胡萝卜素含量很高，还含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它能显著抑制肿瘤细胞的生成;玉米中硒含量极为丰富，硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害 。此外，玉米中的镁对抗癌能力也有贡献 。
红薯
又叫地瓜、甘薯、白薯，有人将它称为“第一抗癌食品”，被认为是祛病延年，减肥保健的绝佳食品 。我国城镇居民多数已不再食用地瓜，偶有人买烤白薯尝新鲜 。红薯有强大防癌功能 。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生 。不少寿星的长寿秘诀是：喜食地瓜 。
薏苡仁
薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分 。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能增强升提白细胞和血小板 。薏苡仁的有效成份已经提取抗癌中药制剂康莱特，对肺癌等有良好的治疗作用 。
魔芋
又名苟弱、蛇六谷，为南星科植物魔芋的球茎 。含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素，具有化瘀散积，行瘀消肿的功效 。魔芋中的葡萄甘露聚糖，可吸收水分膨胀，刺激胃肠蠕动，润肠通便，促进粪便及肠道内有害物质的排泄，具有通便防癌的功效，不但可治疗便秘，对结肠癌有预防作用 。
海参
海参是餐桌上的美味和高级滋补品 。海参中含有一种叫粘多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移 。另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用 。
四、3类食物竟是癌症“帮凶”食管癌：腌制的咸菜
食管癌带有明显的地域特点，粤东(梅州、汕头、潮州、揭阳、汕尾)是食管癌高发区 。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟认为，这与当地居民不良的饮食习惯有关 。当地居民有腌制酱菜、咸菜、鱼露、虾酱之类的饮食偏好，而腌制的食物常常含有亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物，而亚硝胺正是食管癌和胃癌的元凶 。
防癌之道：
(1)多吃新鲜食物，这是最简单的防癌之道 。
(2)平时少食用鱼露、虾酱等腌制的调味品 。
肝癌：发霉的花生玉米
研究发现，肝癌与粮食霉变有一定的关系，有一种真菌叫做黄曲霉毒素，主要长在花生和玉米上，这种真菌的毒素就可以引起肝癌 。有一项药物实验发现，把发霉玉米里的黄曲霉毒素提取出来，拌在饲料里喂老鼠，不到半年老鼠便得了肝癌 。
防癌之道：
(1)凡是表面上长有黄绿色霉菌，或破损、皱缩、变色、变质的花生、瓜子等都有可能被黄曲霉毒素污染，应该剔除不吃 。
(2)当心质量不好的花生油、玉米油里含有黄曲霉毒素 。
大肠癌：过量食用油腻的食物
近年，大肠癌的发病率呈持续上升趋势 。卞华伟认为，这与大量进食脂肪有关 。研究表明，每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍 。所谓红肉，是指牛肉、羊肉、猪肉 。如果每日摄取超过90克牛肉、羊肉、猪肉，可能会增加患肠癌危险 。另外，饮食中蔬菜水果比例少，缺少纤维素，也可以让大便滞留在大肠的时间长，从而滋生很多致癌物质 。
防癌之道：
(1)少吃红肉，适量吃白肉(即禽肉或鱼肉)，因为白肉含不饱和脂肪酸较多 。
(2)每日多喝水，多吃蔬果，保持大便通畅，养成定时排便的好习惯 。
提醒：少吃煎炸烧烤
油煎、油炸、烧烤都是不健康的烹调方法 。因为蛋白质在用油煎炸或烤焦之后，就会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物质 。卞华伟认为，烹饪方法应该少油炸、烧烤，最好多一些清蒸、白灼等，既保持了食物的原汁原味，又不产生致癌物质 。另外，味精吃得太多可能会引起膀胱癌，茴香八角里面也有一种*的致癌物质，也要少吃为妙 。
推荐阅读
- win10设置输入法,win10怎样设置微软输入法？
- 湿的红薯淀粉怎么晒干 湿红薯粉怎样晒干
- 怎样学太极拳从零学起
- 联合利华公司简介 联合利华的发展战略是怎样的
- 青瓜晒干怎么储藏 青瓜怎样晒干
- 葡萄怎么用来晒干 葡萄怎样晒干
- 3岁半女宝宝身高体重标准是什么三岁半女宝宝智力发育标准是怎样的
- 小白鞋怎样洗才干净变白
- 怎样辨别“人造木耳”
- 怎样快速判断手性分子 如何快速判断手性分子