快过年了 ， 亲友相聚 ， 酒就成了个好东西 ， 宴席上喝点 ， 气氛很快就会上来 ， 但是不能过量 ， 过了量 ， 好的气氛又会让它给破坏了 ， 于是就有人提出来“以茶代酒” 。这样既能营造出气氛 ， 又不至于“气氛”过了头 。不过 ， 这可不是现代人的创举 ， 在《茶经》里陆羽就收录了一段“以茶代酒”的故事 。
故事的主人公是三国中吴国的最后一位皇帝孙皓和他的大臣韦曜 。《茶经》从《吴志·韦曜传》中摘录了一段 ， 是这样写的：“皓每飨宴 ， 无不竟日 ， 坐席无能否率以七升为限 ， 虽不悉入口 ， 皆浇灌取尽 。曜素饮酒不过二升 ， 初见礼异时 ， 常为裁减 ， 或密赐茶荈以当酒” 。就是说 ， 孙皓办的宴席 ， 常常是要搞一整天的 ， 赴宴的不管能不能喝 ， 至少都得喝上七升酒 ， 有本事能从嘴丫漏掉 ， 不把它咽下去也可以 ， 但是七升的酒是必须见底的 。而韦曜酒量不过两升 ， 就是再有本事漏 ， 要他干掉七升的酒 ， 也都太勉为其难了 。于是 ， 起初 ， 在孙皓对韦曜的印象还不错的时候 ， 见到韦曜快喝不动了 ， 就允许他少喝点 ， 或者偷偷给他换上茶 ， 让他以茶代酒 。帝王对大臣有这般的关怀 ， 对于大臣来说 ， 韦曜该是何等的荣幸啊 。不过这还只是前半部分 ， 后半部分陆羽没有收录到《茶经》里 ， 我们不妨把后半部分也抽出来看看：“至于宠衰 ， 更见逼强 ， 辄以为罪 。” 先前孙皓对韦曜好 ， 多半是因为韦曜曾给孙皓的老爹做过德育老师 ， 陆羽在介绍韦曜时称他为韦太傅曜 ， 这个太傅就是太子的德育老师 。可惜 ， 韦曜可能以为他给太子孙和当过老师 ， 受到器重 ， 对孙和的儿子孙皓当然也要严厉 ， 要规劝他向善向上 ， 没想到“以茶代酒”还没有传为佳话 ， 孙皓对他的宠就已经衰了 ， 动不动就会烦他不够“忠尽” ， 到了凤皇二年（公元273年）干脆把他扔进了大牢 ， 当年孙亮在位时跟他一起编撰《吴书》的同事华核连连上疏救曜 ， 孙皓也毫不理睬 ， 终究还是把韦曜给杀了 。
看来 ， 茶在孙皓韦曜君臣之间的所起到的作用并不大 ， 尤其是跟酒相比起来 。孙皓赐茶给韦曜喝 ， 那也不是因为谁对茶情有独钟 ， 而是不想韦曜喝不了酒扫了大家的兴 。至于孙皓自己 ， 他爱不爱喝茶虽然没人知道 ， 但是 ， 估计对茶的兴趣也不会太大 ， 对于一个酒鬼来说 ， 茶在麻醉神经方面的功效显然比不上酒 。而他生活的年代酒文化的氛围也是要远比茶文化浓得多的 。不说别人 ， 他爷爷孙权就是个对酒贪得不得了的人 ， 而且喜欢闹酒疯 ， 喜欢召集一帮人来喝 ， 喝得大家都烂醉不醒 。或许孙皓身上就带着来自他爷爷身上嗜酒的基因 ， 即使没有这个基因 ， 在这种环境下长大 ， 又有多少可能会近朱者不赤 ， 近墨者不黑呢？
不过爷爷好酒 ， 还不至于耽误工作 ， 孙皓好酒那可是连工作都不顾了 ， 谁不顺他的意 ， 就离倒霉不太远了 。在孙皓做皇帝之前 ， 是他叔叔孙休干这份工作 。孙休临终时让丞相濮阳兴和左将军张布“顾命” ， 辅佐自己的儿子 。这二位却嫌孙休儿子太小 ， 改立了23岁的“长君”孙皓 ， 没想到孙皓上台不到3个月就要了这两个“顾命”的命 ， 因为 ， 他听说这二位见他性情粗暴又好酒色 ， 流露出了一些后悔立他为君的意思 。《三国志》还说：“皓每于会 ， 因酒酣 ， 辄令侍臣嘲谑公卿 ， 以为笑乐 。”韦曜认为这样下来 ， “外相毁伤 ， 内长尤恨” ， 这样的酒文化还是不要的好 ， 可惜 ， 孙皓只在早期对韦曜有过“以茶代酒”的礼遇 ， 并没有将这个好的制度推广到群众至少是群官中去 。
有这样一个只顾喝酒 ， 不惜因为酒要去羞辱甚至诛杀大臣的皇帝 ， 国家还能保存多久？因酒而起的种种祸端最终葬送了老孙家在东吴营建的王朝 。顺便提一下 ， 曹魏元帝曹奂禅位后受封的爵位是“陈刘王” ， 蜀汉后主刘阿斗投降后得到的爵位是“安乐公” ， 不如曹奂的高 ， 而西晋司马炎的军队攻下东吴 ， 孙皓被遣送到了洛阳 ， 受封的爵位是“归命侯” ， 比阿斗的爵位还要低！其实 ， 打下孙皓的那位司马炎除了有点度量外 ， 身上也没有多少可取之处 ， 甚至可以说也纯粹是个荒唐不及格的皇帝 ， 且不说西晋王朝让他弄得多糟 ， 单看孙皓这个残暴无能的家伙在蜀汉灭亡后还能扛上16年 ， 就知道他有多无能了 ， 相比之下孙皓的无能不是更胜一筹吗？
【三国时期以茶代酒的故事】说了这么多孙皓 ， 不妨再说说在《茶经》里跟他演对手戏的韦曜 。韦曜字弘嗣 ， 本名昭 ， 因为《三国志》是晋代的陈寿所作 ， 当然要避司马昭的讳 ， 所以就改叫曜了 。前面已经说了 ， 他曾经在孙皓老爹“太子办公室”——东宫做太子中庶子 ， 算是孙和的老师 。孙和曾经让他写一篇稿子劝戒东宫的人不要赌博而要好好学习 ， 他写得就很有文采 。孙休做皇帝的时候也曾想过请他讲课 ， 如果不是张布心虚要从中作梗 ， 他很可能也会做孙休的老师的 。
当然 ， 因酒废事的还不只皇帝孙皓一个 ， 修建酒池肉林纣王、北齐的皇帝高洋、五代十国闽越国皇帝王曦 ， 细细去数的话 ， 如此这般荒唐透顶的还真不少 ， 而那些荒唐但不透顶的就更不可枚举了 。至于 ， 要在历史上找个皇帝因为品茶品得国破家亡的还真找不到 。
因此 ， 我们要说酒喜欢跟力结合 ， 茶则喜欢跟礼结合 。力可以曲人 ， 礼则可以服人 。酒能够让掌权者 ， 在意念和行为中无限放大手中的权力 ， 以至没有约束 ， 以至“绝对的权力导致绝对的腐败”；茶则要谦逊得多 ， 它跟礼结合后在我们身上形成一种自我约束、自我反省的力量 ， 以茶为镜 ， 让我们更好地认识自己、认识周围的人 。
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