番茄汤怎么做好喝,不加西红柿,豆腐汤怎么做好喝?

豆腐是中国饮食文化的代表之一 , 也是老百姓日常餐桌上最常见的食材 , 豆腐不仅便宜 , 而且营养也很丰富 , 特别是钙和蛋白质的含量很高 , 有“植物肉”的美称 , 是一种老少皆宜的食材番茄汤怎么做好喝 。豆腐本身味道寡淡 , 所以 , 一般都是和其他食材一起做成菜 , 这些其他的食材可以根据自己喜欢的来挑选 , 像肉类 , 鱼类 , 菌菇类等等 , 都是可以搭配的 , 下面给大家分享一道我们家常做的 , 也是孩子特别喜欢的一种豆腐汤的做法 。

番茄汤怎么做好喝,不加西红柿,豆腐汤怎么做好喝?

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【蛋黄虾仁豆腐汤】
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材料:新鲜大虾5个 , 咸鸭蛋1个 , 内脂豆腐一盒 , 盐少许 , 香葱适量,料酒适量 。
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做法:1、新鲜大虾去壳后用少许盐和料酒腌一下 。
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2、咸鸭蛋煮熟后把蛋黄和蛋白分开 。
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3、锅中倒入少许油 , 下咸蛋黄碎炒到出沙 。
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4、砂锅加适量清水 , 煮开后把炒好的蛋黄放入 。
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5、豆腐冲洗后切成小块放入砂锅中 。
6、然后把蛋白一起放入锅中 , 煮开 。
7、根据个人的口味加适量盐调味后放入虾仁 。
8、再次煮开后就可以关火了 , 出锅前放入香葱碎 。
9、咸鲜相宜 , 做法简单的蛋黄虾仁豆腐汤 。
好喝的番茄紫菜鸡蛋汤怎样做呢?番茄也就是西红柿 , 是我们经常食用的果蔬 , 紫菜在市场上也比较常见 , 鸡蛋更为常见 , 是我们经常食用的禽类产品 , 番茄 , 紫菜 , 鸡蛋可以放在一起做汤 , 下面我们就从它们的营养价值方面 , 以及怎样做出好喝的番茄紫菜鸡汤的方法和大家分享一下吧 。
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营养成分:
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1 , 番茄的营养价值:
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番茄中含有纤维素 , 蛋白质 , 钙元素 , 磷元素 , 铁元素 , 钾元素 , 钠元素 , 碘元素 , 胡罗卜素 , 维生素B1 , 维生素B2 , 尼克酸 , 烟酸 , 叶酸 , 核黄素 , 维生素C , 苹果酸 , 柠檬酸 , 亚油酸 , 棕榈酸 , 油酸 , 硬脂酸 , 花生酸 , 亚麻酸 , 腺嘌呤 , 胡芦巴碱 , 胆碱 , 番茄碱 , 胆甾碱 , 菜油甾醇 , 豆甾醇 , 番茄红素等 。
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番茄具有降低胆固醇 , 降低血脂 , 降低血压的作用 , 常吃番茄可生津止渴 , 开胃消食 , 消炎抑菌 , 预防癌症 , 预防心血管疾病 , 延缓衰老等食疗价值 。
2 , 紫菜的营养价值:
紫菜不但具有一定的抗癌放果和显著的美容效果 , 而且时预防动脉硬化 , 多血质 , 脑血栓 , 眩晕症 , 呼吸困难等有良好的食疗效果 。
紫菜含有丰富的蛋白质 , 维生素 , 钙等 , 而且还是含有丰富矿物质的碱性食品 , 紫菜含有维生素B12 , B1 , B2 , 维生素(A , C , E)等 , 它所含的蛋白质与大豆差不多 , 是大米的6倍 , 核黄素比香菇多9倍 , 另外还含有胆碱 , 胡萝卜素 , 硫胺素 , 烟酸 , 碘等 , 紫菜富含EPA(二十五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸) , 含有降低有害胆固醇的牛磺酸 , 紫菜的三分之一是食物纤维 , 有利于将致癌物排出体外 , 它所含的微量多糖类可抑制癌症 , 含有丰富的胆碱可改善记忆力的减退 。
鸡蛋的营养价值:
鸡蛋的营养成分比较全面 , 蛋清中富含优质蛋白 , 核黄素 , 尼克酸 , 生物素和钙 , 磷 , 铁等物质 , 而蛋黄中富含卵磷脂 , 维生素A , 维生素D , 和较多的铁 , 磷 , 硫 , 钙 。
常食鸡蛋可以健脑益智 , 防治动脉硬化 , 预防癌症 , 延缓衰老 , 保护肝脏 , 补益身体 , 健脑 , 补血美容 , 补充营养 , 预防骨质疏松 。
从它们的营养价值等方面不难看出它们的共同作用和互补性 , 那就让我们把它们集合到一起 , 做一道好喝的紫菜鸡蛋柿子汤吧 。
准备食材:
1 , 番茄1个 , 鸡蛋两个 , 紫菜20克 , 精盐 , 味精 , 香油 , 玉米淀粉 , 胡椒粉各适量 。
2 , 将番茄用开水烫一下 , 再放在冷水中泡一下 , 然后去皮 。
3 , 将番茄去皮后 , 切成均匀的碎块 。
4 , 将锅内烧水 , 将切好的番茄块放入水中煮沸 。
5 , 将玉米淀粉 , 用水调制均匀 , 待番茄煮至3分钟后 , 倒入锅中搅拌均匀 。
6 , 将鸡蛋打入碗中 , 并打散打匀 , 倒入锅中 , 搅拌均匀 。
7 , 将盐 , 胡椒 , 紫菜 , 放在锅中搅拌均匀 , 关火 。
8 , 关火后放味精 , 香油 , 喜欢吃酸的朋友可以加点醋 , 味道更加鲜美独特 。
【番茄汤怎么做好喝,不加西红柿,豆腐汤怎么做好喝?】好了 , 好喝的番茄紫菜鸡蛋汤做好了 , 你学会了吗?学会就快去做吧 , 拜拜 。

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