发酵失败的面团如何吃
【发酵失败的面团如何吃】发酵失败的面团可以做成刀削面吃，也可以做成饼和饺子 。面团发酵是指由酵母菌的活动产生二氧化碳气体，使面团膨胀，生成酒精等香味成分，为面包增添风味的步骤 。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程 。
发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程 。
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用 。
推荐阅读
- 面团放冰箱能发酵吗 和好的面团放冰箱能发酵吗
- 青茶的半发酵工艺如何控制？
- 笔记本键盘失灵怎么办
- 和好面团能放冰箱吗，和好的面团可以放冰箱冷藏发酵吗
- 日本每年约有三万女性“失踪”，她们发生了何事？真相难以置信
- 无线鼠标不动了怎么办,无线鼠标失灵后的解决措施？
- 笔记本键盘不能用 键盘失灵修复方法分享
- 罗喉计都最后为什么消失了
- 昨天，宫内孕45天到蚌埠市第三人民医院做了无痛人流，失败。术后诊断：吸宫术中感子宫内壁光滑，始终有吸..
- 恒大冰泉多少钱一瓶 从包装看就很失败