西芹腰果的做法大全 西芹腰果如何做好各异
西芹腰果是各地餐厅中的一道名菜 ， 它颜色翠绿 ， 口感香脆 ， 十分诱人 ， 平时喜欢吃的人很多 。西芹腰果这道菜的做法很简单 ， 喜欢吃的朋友可以学着自己在家中制作 ， 一会我就把它的做法大全写出来 ， 想学的朋友快来看看吧 。
文章插图
西芹腰果的做法大全西芹腰果的材料
【西芹腰果的做法大全 西芹腰果如何做好各异】平时炒制西芹腰果时 ， 需要准备新鲜的西芹两棵 ， 腰果适量 。再准备一块胡萝卜和适量的食用油与盐和少量的葱花 。
西芹腰果的制作步骤
1、把准备好的西芹去掉叶子 ， 然后切成段装 ， 也可以切成斜的小块 ， 再锅中放水 ， 烧开以后把西芹段放入沸水中焯两分钟 ， 然后取出过冷水 ， 降温以后再取出去掉水分备用 。
2、把胡萝卜洗好以后切成小丁 ， 把生腰果用清水洗一下 ， 去掉水分备用 。
3、在炒锅中放少量的食用油 ， 加热以后把腰果放入到里面 ， 用中小火慢慢的煎制 ， 煎到腰果两面金黄以后取出沥油备用 。
4、重新起锅放入食用油加热以后把葱花放入炒香 ， 然后再把焯好的西芹放入到锅中炒制 ， 两分钟以后加入煎好的腰果 ， 再放入适量的食用盐炒匀以后就能出锅装盘了 。
5、炒西芹腰果时 ， 还可以放入适量的火龙果 ， 最好能把火龙果从中间切成 ， 然后用工具取出几个球状的果肉 ， 在西芹腰果炒好以后直接摆放在盘子中就可以 。这样会让做出的西芹腰果营养更丰富 ， 外观更诱人 。
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