怎么看咖喱熟了没有 如何看咖喱熟了没有
【怎么看咖喱熟了没有 如何看咖喱熟了没有】1、可用筷子去插试菜的原料 , 一插就插得进去 , 表示已经熟透了 。
2、咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品 , 色黄味辣 , 很受人们欢迎 。但在使用时 , 把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的 , 这样使用会香气不足 , 并带有一种药味 。正确的使用方法是在锅中放些油 , 加鲜姜、蒜等进行炒制 , 将其炒制为咖喱再使用 。这样不仅去掉了药味 , 而且芳香四溢 , 金黄香辣 , 别有风味 。
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