【红枣什么季节吃最好有营养？】提起红枣想必大家都不会陌生 ， 红彤彤的果实不仅味道酸甜美味 ， 还具有补血补气滋阴补阳的功效 ， 而且其中还含有丰富的维生素 。古言中说到：“一日仨枣 ， 健康到老 。”可见它的营养价值颇高 。但是什么季节吃 ， 才能起到更好的作用 ， 接下来 ， 就让小编来为大家解答这个问题 。
红枣营养丰富 ， 含有人体所需的蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等 ， 鲜枣的维生素C含量丰富 ， 被誉为“百果王” 。红枣性味温甘 ， 入脾胃经 ， 有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功能 。
比如 ， 从事脑力劳动的人及神经衰弱者 ， 用红枣煮汤代茶饮 ， 能安心守神 ， 增进食欲;失眠者饱受辗转不眠之苦 ， 若每晚以红枣煎汤 ， 有助安眠;春秋季节 ， 乍寒乍暖 ， 在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮 ， 可预防伤风感冒;冬日严寒 ， 红枣汤加生姜红糖 ， 可祛寒暖胃 。
西安市中心医院营养科主任吕阳梅说 ， 红枣的最佳吃法是水煮法 。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂 ， 连汤带肉一起进食 。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值 ， 又能避免有些人生吃引起腹泻 。吃红枣千万别放过红枣皮 ， 因为红枣皮的维生素含量非常丰富 ， 远高于含糖量高的枣肉 。但是红枣的表皮坚硬 ， 含有不可溶性的粗纤维 ， 极难消化 ， 吃时一定要充分咀嚼 ， 不要“囫囵吞枣” ， 否则会加重胃肠道负担 。
现在大家应该对此有了正确的答案 ， 另外 ， 小编要告诉大家的是 ， 红枣有诸多的好处不假 ， 可是如果毫无限度的去食用它的话 ， 不仅会遗失原本应有的功效 ， 还会产生胀气 ， 所以大家应必须严格控制食量 。还有一点是红枣含有较高的葡萄糖 ， 因此患有糖尿病的病人应避免食用 。
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