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鸡血怎么做好吃 好吃鸡血的做法步骤教程

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鸡血是生活中的常见食材 ， 而且它营养丰富 ， 能补血 ， 又能增强人体抗病能力 ， 虽然它性质燥热 ， 不易多吃 ， 但平时适量吃一些对身体也是大有好处的 。但是鸡血平时应该怎么吃呢？它怎么做才好吃呢？一会我就把好吃鸡血的做法写出来分享给大家 。
鸡血怎么做好吃 1、鸡血做成酸辣鸡血特别好吃 ， 在需要时可以准备二百克鸡血 ， 适量的葱姜蒜以及食用油 ， 再准备一些豆瓣酱和食用盐以及料和醋还有高汤 ， 另外香料和胡椒粉也要适量准备一些 。
【鸡血怎么做好吃 好吃鸡血的做法步骤教程】2、把准备好的鸡血洗净以后切成片状 ， 放到沸水中焯一下取出沥水备用 。在锅中放油加热以后把豆瓣酱和姜、蒜、葱以及辣椒全部入锅再放少量花椒一起炒香 ， 加入高汤煮开取出过滤 。
3、把过滤以后的汤汁放到锅中 ， 加入准备好的鸡血和盐以及胡椒粉还有醋一起煮制 ， 等鸡血入味以后放葱花提味 ， 最后淋上麻油 ， 这时酸辣可口的鸡血也就做好了 。
好吃鸡血的做法步骤教程1、鸡血与粉丝一起做成鸡血粉丝汤也特别好吃 ， 在制作时可以准备鸡血二百五十克 ， 粉丝五十克 ， 食用油和盐以及高汤还有香菜都要适量的准备一些 ， 最后再准备少量的胡椒粉 。
2、把准备好的鸡血切成块状用沸水焯三分钟取出以后去掉水分 。把粉丝提前用温水泡软 。把高汤放到汤锅中加热烧开把鸡血放到锅中一起煮 ， 煮开以后再煮五分钟 ， 把泡好的粉丝放到锅中煮熟 ， 这时加适量的食用盐和食用油调味 ， 出锅后撒上香菜末和胡椒粉 ， 调匀以后就能食用 。

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