火龙果的品种是非常多的，而市场上最常见的火龙果还是白心火龙果，对于其他的红心或者是紫心火龙果是比较罕见的，由于种种原因，人们觉得难以常见的紫心火龙果是更加的有营养，所以，人们往往对于紫心火龙果更加的喜爱，那么，紫火龙果的营养价值有哪些呢？下面就来看看讲解吧 。
1、排毒解毒、保护胃壁；
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
【紫火龙果的营养价值有哪些】3、美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等 。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等 。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素 。
5、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效 。
6、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血 。
其实火龙果的营养价值基本上是差不多的，没有所谓的白心比紫心的质量差的说法，造成火龙果的颜色差别是由于本身的天然色素的原因，因此，人们在选择火龙果的时候不要专注于紫火龙果的营养价值，而是要选择个大颜色鲜艳的才行 。
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