中餐厅发布会
餐厅发言稿
尊敬的各位领导、同事们，大家好：
今天，我很荣幸能作为餐厅代表进行发言，同时也非常
感谢领导和同事们的信任，给我一个发言的机会 。在过去的
一年里，餐饮部在服务区领导的带领下，制定了切合实际的
管理制度并狠抓落实；同时，采取定期与不定期相结合的方
式，对餐厅员工进行培训，员工的素质得到很大的提高，业
务能力得到了增强 。在过去的一年里，通过服务区领导及餐
厅全体员工的努力，我们餐厅超额完成了公司下达的经营任
务，得到公司及服务区领导的一致肯定 。
面对过去的成绩，我们不能沾沾自喜，我们应以更加饱
满的热情迎接
2012
年的到来 。现将新一年的工作计划总结
如下：
1
、制定新的《员工守则》
，规范员工行为 。
2
、积极开展员工专业技能培训，同时，定期开展周、
月工作例会，提高员工的整体素质 。
3
、加强餐具管理，做到每日盘点餐具数量，对于损坏
的餐具及时进行上报，月底进行相应的补充 。确保每个细节
无疏漏 。
经营方面：
1
、对服务区特色菜品、酒水，进行广泛的推广，积极
主动的向过往客人推销特色产品，增加餐厅的营业收入 。
2
、餐厅负责人与厨师长定期进行市场调研，确保以最
优惠的价格购进优质的菜品，以降低成本，增加无形的营业
收入 。
在新的一年里，我坚信，在服务区领导的带领下，餐厅
全体员工将会以更加饱满的热情、积极地工作态度，努力完
成公司下达的经营目标任务 。最后，我代表餐厅全体员工，
祝各位领导、
同事在新的一年里身体健康、
万事如意！
谢谢！
发言人：刘婷
2012
年
1
月
20
日
任务占坑
推荐阅读
- 哈尔滨中餐厅
- 第三期中餐厅
- 中餐厅赵薇崔老师
- 中餐厅开业了
- 南宁 法国菜
- 厦门法国菜餐厅
- 中餐厅所有插曲
- 家庭餐厅摆放位置风水讲究 家庭餐厅摆放位置风水讲究图
- 中餐厅在泰国哪里拍的
- 北京西北菜清真餐厅