不用擀的面条
用料 鸡蛋 1只面粉 适量水 适量手工面（无面条机版）的做法
在面粉中放入鸡蛋 ， 搅匀 ， 加入适量清水 。
揉成光滑的面团
在案板上撒上面粉 ， 揉一小会儿 。
将略起筋的面团擀成薄片 ， 期间需要正反面撒上面粉 ， 以免粘连 。
将面片对折 ， 擀开 ， 重复5次左右 。
将擀好的面片正反面扑上薄粉 ， 如扇子一样正反面折叠 ， 切成你喜欢的宽度即可 。
将面条抖散 ， 撒上面粉 ， 即可下锅 。
小贴士纯手工面比较容易粘连 ， 建议现吃现做 。
【不用擀的面条】
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