春季必吃的豆芽到底有什么功效？
益寿食品豆芽是我们生活中非常常见的一种食物，吃豆芽我们可能并不知道有什么好处，但是其实春季养生吃豆芽好处非常的多的，那么对于春季养生吃豆芽的好处有哪些呢?春季豆芽应该怎么吃呢?下面来了解一下吧!
平常可以适当的多吃一些豆芽，豆芽的热量很低，不用担心吃豆芽会发胖 。按绿豆芽举例子来讲，每百克的热量仅有18千卡，还能帮我们清热以及利水 。
不同豆芽功效各不同
豆芽类的菜因为品种的不同，具备着不同的功效 。
【春季必吃的豆芽到底有什么功效？】1、绿豆芽
绿豆芽容易消化，经常食用能够促进肠胃的蠕动，有利于润肠和通便，能起到减肥瘦身和消脂通便的功效 。医认为，绿豆芽具有清热去火、清楚酒毒的功效 。
容易口腔溃疡的人，肥胖一族、以及心脑血管患者可以多食用 。脾胃虚弱和体质虚弱的人，不宜食用绿豆芽 。
2、黄豆芽
黄豆芽的作用包括了养肝和健脾，在李时珍的《本草纲目》里就有讲述到黄豆芽的功效，“唯此芽类白美独异，食后清心养身，具有‘解酒毒、热毒，利三焦’之功” 。黄豆芽含有丰富的B族维生素以及维生素C 。春季适当的吃黄豆芽，不但能养肝健脾，还能有预防和缓解口腔溃疡、口角发炎、口腔炎症等 。
黄豆芽适合血压高、胆固醇过高、以及便秘和皮肤粗糙等患者食用 。痛风、慢性腹泻和痛风患者则不宜食用黄豆芽 。
3、黑豆芽
黑豆具有养肾补肾的作用，相对应的黑豆芽也具有养肾的功效，并且还含有丰富的矿物质和多种维生素，这些营养物质含量比绿豆芽还要高 。
4、豌豆芽
豌豆芽有护肝的保健功效，钙和磷、以及维生素A等营养成分含量都很高 。
5、蚕豆芽
蚕豆芽能够健脾，还有补铁、补钙和补锌等功效作用 。
推荐豆芽的吃法
如何吃豆芽比较好?最科学的吃法是把豆芽和肉末一起氽汤，只需要放一点盐就可以了，尽量的保持豆芽的清淡爽口特点 。
记住，最好不要吃隔夜的豆芽，所以最好是买来当天就煮好吃好;如果需要保存豆芽，就要把豆芽密封装好，然后放进冰箱里，但是最多也不要超过两天 。
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