巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法教程
巴沙鱼是一种主要出产在东南亚地区的淡水鱼类 ， 它肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养价值极高 ， 但在国内市场上看到的巴沙鱼多以进口为主 ， 很多人对它了解不多 ， 不知道巴沙鱼怎么做才好吃 ， 今天小编就专门介绍一些与巴沙鱼做法相关的教程 。
巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法教程清蒸巴沙鱼
1、巴沙鱼本身就是一种味道鲜美的肉质食材 ， 它清蒸以后特别好吃 ， 在清蒸时需要准备巴沙鱼肉六百克 ， 姜末和大蒜末适量 ， 葱段和盐以及料酒还有黄酒也要适量准备一些 。
2、把洗好以后的巴沙鱼肉去掉表面的水分 ， 放在大盆中 ， 加入准备好的盐和白糖以及黄酒 ， 还有食用油腌制一会 ， 在锅中放清水加热 ， 烧开以后 ， 把腌好的扒鲨鱼肉入锅 ， 隔水蒸至开锅以后蒸7到10分钟 ， 蒸好以后取出直接撒上切好的葱段就可以 。
五香巴沙鱼
1、巴沙鱼做成五香巴沙鱼也特别好吃 ， 在制作时需要准备巴沙鱼400克 ， 食用油和盐以及黑胡椒粉 ， 还有五香粉 ， 都要适当准备一些 ， 另外还要准备少量的生抽和白砂糖 。
2、把准备好的巴沙鱼提前解冻 ， 并沥干表面的水分 ， 把准备好的细盐和黑胡椒粉放在一起调匀 ， 直接抹在巴沙鱼上腌制半小时 。在平底锅中放食用油 ， 加热以后 ， 把巴沙鱼入锅煎制煎到表面微黄以后再翻面 。
【巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法教程】3、把准备好的生抽和细砂糖以及五香粉 ， 还有少量清水放在一起 ， 调成料汁 ， 锅中的鱼煎好以后 ， 直接把料汁淋在巴沙鱼上 ， 收干以后直接出锅就可以 。
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