文章插图
1、食材：西红柿1个、鸡蛋一颗、馒头1个、青蒜苗少许、盐适量、蒜适量 。
2、首先把馒头切成小块，大小就根据自己的洗好来定就可以 。
3、把鸡蛋打入碗中，放入适量盐，搅拌均匀 。
4、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入切好的馒头块中，并搅拌均匀 。
5、先在锅中放入少量油，把油顺着锅底转一遍(避免馒头粘锅) 。油热后，把拌好鸡蛋液的馒头块倒入其中翻炒，炒至金黄色，盛入碗中备用 。
6、把西红柿切块，蒜切碎，青蒜苗切段备用 。
7、在锅内重新放入适量油，把蒜，西红柿，蒜苗段依次放入锅内，放入适量盐翻炒，1——2分钟后，西红柿炒出汁液 。
【怎样做美味的西红柿鸡蛋青菜炒馍】8、把已经炒好的馒头块，放入锅中，稍等一下，搅拌均匀即可出锅 。
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