竹筒香茶 , 也叫“雨卡茶”、“姑娘茶” , 是云南特有的名茶 , 产于西双版纳勐海县南糯山哈尼族聚居的姑娘寨 。【姑娘寨竹筒香茶】 竹筒香茶的制法:采摘细嫩的一芽二、三叶 , 经铁锅杀青、揉捻 , 然后装入生长一年的嫩甜竹(又叫香竹、金竹)筒内 , 边装边用木杵压紧 , 然后用甜竹叶堵住筒口 , 放入文火上慢慢烘烤 , 待竹筒由青绿色变为焦黄色筒内茶叶全部烤干时 , 剖开竹筒 , 即成竹筒香茶 。其外形似竹筒状 , 为深褐色圆柱形 , 具有叶肥嫩、白毫特多、汤色黄绿、清澈明亮、香气馥郁、滋味鲜爽回甘的特点 。此茶含有多种维生素 , 有消炎解毒、清肺利尿、消食去腻、治疗高血压等功效 。它是当地兄弟民族招待宾客、馈赠亲友的珍品 。
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