苦菜能不能和葱一起吃
我们在烹饪的时候，葱的身影是时常看见的，因为它的味道比较清香 。可以为一道菜增加美味 。但是葱和苦菜能一起吃吗?下面一起来看看 。
苦菜能不能和葱一起吃
苦菜和葱不要一起吃，这两者一起吃的话，是不会出现什么不良好的反应，但是它们之间会彼此影响到各自营养的吸收，所以最好不要这样搭配 。
苦菜又被称作天香菜，这种事物在我国大部分地区都是有它的影子，在长征那段时间，经常会将苦菜用来充饥 。它的味道是有点苦涩的，可以加速胃液的分泌，促进食物的消化 。
苦菜是属于寒性的，可以很好的去除体内的港货，还能治疗肠炎、跌打损伤等等的疾病 。
苦菜的做法
拌苦菜
1、首先我们将苦菜的杂质去除掉，随后再将它放入盐水中浸泡着，等待一段时间后，就可以将它放入清水中清洗干净，随后将它放入锅中进行焯水 。
2、一定要快速的捞出，随后将它放入冷水中冷却，再将它沥干 。
3、等水分沥干了，就将它切段备用 。
4、接着就是调制酱汁了，将蒜泥、盐、味精、香油、醋搅拌在一起，直接将它浇在苦菜上搅拌均匀即可 。
苦菜烧猪肝
1、首先我们将苦菜的杂质去除掉，随后将它放入清水中浸泡着，再进行焯水，将之沥干 。
2、猪肝的清洗一定要仔细地清洗，随后将它切薄片，并且需要进行腌制，加入料酒、食盐、酱油、淀粉搅拌均匀 。静置一段时间 。
【苦菜能不能和葱一起吃】3、这时再将葱姜洗净，切成末 。
4、这时就可以热锅了，随后将葱花、生姜放入锅中，煸炒出香味 。
5、随后就可以倒入猪肝，进行爆炒 。
6、等猪肝炒熟了，就可以放入苦菜了，搅拌均匀就可以出锅了 。
苦菜不能和什么一起吃
1、苦味食物：苦菜中的苦味素是非常丰富的，如果再与苦味菜一起食用的话，对于舌头的刺激太大了，很容易降低我们的食欲感 。生活中常见的食物有：苦瓜、莲子心、陈皮等等食物 。
2、钙剂食物：苦菜是属于高草酸的植物，它与钙物质可以发生化学反应，那么就很难被人体所吸收了，而常见钙物质食物有：钙片、奶制品等等食物 。
3、生冷食物：很多食物都是不容易保存的，所以都会放在冷冻室、冷藏室中，这些菜都属于生冷的食物，而苦菜又是寒性的食物，两者一起吃很容易加重体内的寒气，经常见的食物有：雪糕、冰淇淋等等食物 。
苦菜和葱就不要一起吃了，而且葱还会刺激到皮肤，对于皮肤来说是很敏感的 。在饮食的时候一定要注意 。
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