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【正宗蕨根粉凉拌方法 蕨根粉凉拌怎么做】1、食材：蕨根粉50g，胡萝卜1根，黄瓜1根，小米辣3个，蒜2瓣，盐5g，醋10g，生抽10g 。
2、蕨根粉用开水泡发备用 。
3、胡萝卜和黄瓜切成丝装盘备用 。
4、小米辣切成小段，蒜切成沫备用 。
5、盘中加入适量生抽和醋调味 。
6、盘中加入小米辣和蒜沫即可 。
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