纳什维尔甜辣炸鸡
在纳什维尔吃到一款甜辣炸鸡口感特别好吃,在内地基本上吃不到这种口味的,所以今天我们把这款甜辣炸鸡的制作方法分享给大家,甜甜辣辣的调味烹煮出这道纳什维尔甜辣炸鸡,相信你会喜欢上它的 。
主料:鸡肉200g、低筋面粉适量
腌渍材料:牛奶1杯、优格2大杯、鸡蛋1颗、红椒粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐1/2茶匙
酱料:辣椒粉1大匙、蜂蜜1大匙、奶油30g、黑胡椒粉1茶匙、盐1/3茶匙、红椒粉1茶匙、蒜头1瓣
纳什维尔甜辣炸鸡的做法:1、首先将腌渍材料混合后,把切成一口大的鸡肉放入浸渍1个小时 。
*充分的浸渍才能做出好吃的炸鸡唷!
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2、接着将腌好的鸡肉充分裹上低筋面粉 。
*建议裹上两层面衣,炸出来比较厚实美味喔!
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3、热180度油锅,下锅油炸 。
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4、炸好后取出沥油放置3分钟 。
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5、将由温升高至190~200度,再油炸1~2分钟 。取出沥油 。
【纳什维尔甜辣炸鸡】
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6、将酱料倒入小的不沾锅中加热 。
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7、最后让炸好的炸鸡裹上酱汁就完成了!
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8、甜甜辣辣的炸鸡最适合来一杯汽水或是酒了,赶快试试吧!
成品图:
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友情提示:放入充分的蜂蜜,是这道料理好吃的关键喔!怕辣的人,建议可以将辣椒粉减量 。
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