黄山毛峰,一种品质非常高的茶叶,品质上乘的“黄山毛峰”的茶水呈浅绿色或是黄绿色,清而不浊,颜色十分好看 。品尝一口,味甘而不涩,久久留香,令人心旷神怡,相关的介绍如下!黄山毛峰的口感特点?黄山毛峰口感属于是清爽、鲜美、回甘型的,值得一试的好茶,毕竟这中国十大名茶之一的称号也不是浪得虚名的 。?黄山毛峰鉴别品质的方法?1、香气?品质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶闻闻,闻到有鲜爽清新之感,如同兰香、板栗香味 。?2、汤色?茶叶冲泡3至5分钟后,倒出茶汤于另一碗内,如果是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,是浅绿或黄绿,清而不浊,香气浓郁 。?3、外形?黄山毛峰的条索细扁,翠绿中带有微黄,色泽油润光亮,尖芽依畏叶中,形似雀舌,干茶叶芽的芽峰显露,芽毫多的品质好,芽峰藏匿、芽毫少品质差 。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,慢慢下沉,芽挺叶嫩 。?4、叶底?黄山毛峰干茶经冲泡去汤后,留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,是鲜亮的 。?5、滋味?黄山毛峰喝进口中,会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽 。黄山毛峰该如何冲泡?1、温杯?用75~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,让茶具分均匀受热 。?2、投茶?用上投、中投、下投法都可以 。?3、泡茶:先加入适量的75~85℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖 。1到2分钟后,再沿杯壁加满开水,就可以饮用了 。?黄山毛峰的来历?黄山山区有个地势高而且土壤好空气温湿比较适宜 。艳阳高照的时候黄山山上遍地可见雾气,若是碰上阴天那可真是满山的云雾飘渺,恍如仙境般的梦幻感觉 。要问黄山什么时候开始生产茶叶的,那要说到嘉佑年间就开始生产创制了,在明朝隆庆年间才兴盛于全国 。小编根据历史的翻阅才知,其起源于一八七五年清朝的光绪年间 。?当时有个茶商叫做字静和,字静和当时为了符合市场口味的需求,亲自带人到汤口等许多高山茶园采摘肥嫩的芽叶,经过自己独特的翻炒手法,最终成功的创作出了独特风味优异茶叶 。因为创造出来的茶叶芽尖锋芒似峰,取名为毛峰,因主产于黄山所以现如今改为黄山毛峰 。综上所述,黄山毛峰属于绿茶,新制作的茶叶满披白毫的,芽尖的锋芒显露 。在冲泡以后,汤色清澈带微黄,味道鲜浓,有甘甜,醇厚的味道,叶底嫩黄!非常值得饮用!
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